Fındıklı çikolatalı kek, harika küçük!

2 Haziran'da doğum günümve bir günden diğerine evde bazı arkadaşlarımla kutlamaya karar verdim. Onları çikolatalı kurabiyeli kek ve sırlı çöreklerle zaten şaşırttığım için çıtayı biraz daha yükseltmek istedim ve bu Çikolatalı Fındıklı Brownie ile dalmaya başladım. Sizi temin ederim büyülendiler, bu yüzden amacıma ulaştım.

Brownie, çikolatanın içinde erimiş çikolata bulunan çok yumuşak ve lezzetli bir pandispanyaya karıştırıldığı tipik bir ABD tarifidir. 

İçindekiler

• Tatlılar için 2 çikolata (toplam 500 g).
• 200 gr doğranmış ceviz.
• 150 gr un.
• 150 gr tereyağı.
• 200 gr şeker.
• 4 yumurta.
• 4 yemek kaşığı su.
• 2 yemek kaşığı tuzlu kahve.
• Vanilya şekeri.

hazırlık

Bu şahane Çikolatalı Fındıklı Brownie'yi yapmak için önce, unu tuzla karıştıracağız bir kasede ve daha sonrası için ayırıyoruz. Ayrıca tatlılar için çikolatayı da küçük parçalara ayırıyoruz.

Sonra bir tencerede eritiyoruz şeker ve su ile tereyağı. Her şey eridiğinde ve orta-yüksek bir sıcaklıkta eridiğinde ocaktan alın ve biraz vanilya şekeri ile birlikte önceden doğramış olduğumuz bir çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar birkaç çubukla iyice karıştırın.

Ardından, çikolata tabanına ekliyoruz tek tek yumurtalar, özel bir parlaklığa sahip küçük bir sıvı kütle elde edene kadar.

sonra un karışımını tuzla ekleyin ve biraz daha homojen ve kompakt bir hamur elde edene kadar her şeyi iyice karıştırıyoruz.

O zaman diğerini alacağız doğranmış tablet ve ceviz çikolatanın temel karışımına ekleyin ve tekrar karıştırın, böylece her şey iyice bütünleşir.

Son olarak, bir Molde fırın için biraz tereyağı ve un ile. Hamuru döküp iyice dağıtacağız. 150ºC'deki fırında yaklaşık 40 dakika bekleteceğiz.

Daha fazla bilgi - Pasta kreması ve çikolata ile doğum günü pastası

Tarif hakkında daha fazla bilgi