Amerika Birleşik Devletleri gastronomisine özgü Bownie veya çikolatalı pandispanya. Yoğun çikolata aromasına sahip lezzetli nemli çikolatalı kek.
Pek çok çeşidi ve eşliği var, ancak tabanı çikolatalı pandispanya, eşlik edebilir kuru meyveler, cevizler, fındıklar, fıstıklar ... ve ayrıca bir kepçe vanilyalı dondurma eşliğinde. Çikolata konusunda tutkuluysanız, bu sizin pastanızdır. Brownie, çikolata bağımlıları için ideal bir pastadır. Kaydolun !!!
çikolatalı kek
Yazar: Montse
Tarif türü: şekerleme
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr. çikolata Nestlé tatlıları
- 150 gr. tereyağı
- 125 gr. şekerin
- 3 yumurta L
- 80 gr. Unlu
- 1 chta. Kraliyet maya
- Fındık (ceviz, antep fıstığı, fındık) Opsiyonel
hazırlık
- İlk şey fırını 160ºC'ye yukarı ve aşağı çevirmektir.
- Bir kaseye çikolatayı tereyağı ile koyup, mikrodalgaya birkaç dakika orta güçte koyacağız ve eriyene kadar bakacağız ve iyice karıştıracağız.
- Başka bir kaseye yumurtaları şekerle koyup beyazımsı bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz.
- Elenmiş maya ile unu ekleyip karıştırıyoruz.
- Her şeyi iyice karıştırıyoruz, daha önce erittiğimiz çikolatayı ekliyor ve karıştırıyoruz.
- Karıştırıldıktan sonra çok küçük olmayan bazı kuruyemişleri doğrayıp karışıma ekliyoruz.
- Kalıbı tereyağı ve biraz un serpeceğiz ve karışımın tamamını ekleyerek fırına vereceğiz.
- Yaklaşık 20 dakika fırında tutacağız. 160º'de fırına göre seyretmek zorundasınız.
- Bu saatten sonra ortasına bir kürdan batıracağız kuru çıkarsa hazır olur, olmazsa biraz daha alırız. Fırına göre değişecektir.
- Çıkarıldığında soğumaya ve yemeye hazır olmasına izin verin!