Hafta sonları ailemizi ve arkadaşlarımızı bir araya getirme fırsatını değerlendiren birçoğumuz var. Ve bu gibi basit tariflerin mantar şiş balzamik için büyük bir müttefik olurlar. Sıcak, tabaktan taze, bir zevk.
Bu şişlerin anahtarı, balzamik sirke turşusu. Mantarların tüm lezzetini almaları için 30 dakika marine etmeleri yeterlidir. O zaman onları ızgaraya koymanız ve arkadaşlarınızla eğlenmeye hazır olmalarını beklemeniz yeterlidir.
Balzamik mantar şişleri
Bu Balsamik Sirke ile Marine Edilmiş Mantar Şişleri, arkadaşlarınızı evde bir araya getirirken atıştırmak için idealdir. Onlara bir şans verin!
Yazar: Maria
Tarif türü: Antre
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 12 büyük mantar
- 15 ml. sızma zeytinyağı
- 75 ml. Modena sirkesi
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Tuz
- Karabiber
hazırlık
- Mantarları temizliyoruz ve sapın en sert kısmını kesiyoruz. Her mantarı ikiye böldük ve biz rezerve ediyoruz.
- Bir kasede karıştırıyoruz balzamiği zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle derinleştirin. Kaptaki mantarları 30 dakika marine ediyoruz.
- Mantar yarımlarını turşudan çıkarıyoruz ve yemek çubuklarına dizeriz ahşap. Mantarların büyüklüğüne göre 3 veya 4 yarım şiş başına yeterli olacaktır.
- Bir tavada veya tavada birkaç damla yağı ısıtın ve yaklaşık 4 dakika pişiriyoruz her iki taraf için.
- Pul tuz ile taze ve sıcak servis ediyoruz (isteğe bağlı).