Dünyanın veganları! Bu Noel çılgın etobur bir aile tarafından köşeye sıkıştırılmış hissetmiyor ... sizin için umut (ve ayrıca gurme) var. Artık rostodan sebze garnitürünü, 'kederle' yaptıkları hüzünlü salatayı yemeye gerek yok ... ama siz de balık yemiyor musunuz? Bu pesto ile karnabahar brandade bu bayramlarda masa örtüsünü giydirdikleri diğer tabakları ikinci, üçüncü veya dördüncü düzlemde bırakacak.
Çok eğlenmek.
Pesto ile karnabahar brandade
Artık bu Noel'de mezelere düşmek yok sevgili veganım. Pestolu bu karnabahar markası ile piyangoyu kazanacaksınız.
Yazar: Hannah Mitchell
Mutfak: modern
Tarif türü: Verduras
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- ½ karnabahar
- 1 şalgam
- 8 sarımsak filizi
- 4 diş sarımsak
- su
- sızma zeytinyağı
- tuz
- frenk soğanı
- fesleğen
hazırlık
- Tuzlu bir tencerede bol su ısıtıyoruz.
- Çiçekleri karnabahardan ayırıyoruz.
- Şalgamı soyun ve doğrayın.
- Her şeyi güveçte yaklaşık 10 dakika pişmesi için tanıtıyoruz.
- Sarımsakları laminatlayın ve iyice zeytinyağı ile iki tavada uyutun. Onları kaldırıp rezerve ediyoruz.
- Karnabaharı ve pişmiş şalgamı bir bardak turmiklere aktarıyoruz.
- Baharatlayın ve biraz altın sarımsak ekleyin.
- Elektrikli karıştırıcıyla karıştırın ve soğuk sarımsak yağı ile azar azar suyla karıştırın ve biz onu bağlamak için çırpın.
- Taze sarımsakları bir tepsi üzerinde ekmek dilimlerinin üzerine koyarak buharlı fırında 3 dakika bekletiyoruz.
- Onları çıkarıp pesto sosla boyadık.
- Dilimler üzerine kaşık yardımıyla karnabahar pastamızdan bir "top" koyuyoruz.
- Üstüne pesto sos ile tekrar boyadık.
Pesto sosu için
- Bir sarımsağı soyup elektrikli bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
- Fesleğen yapraklarını, çam fıstıklarını ve tuzu ekleyin.
- Hamur alana kadar doğrarız.
- Pürüzsüz ve ince bir karışım oluşana kadar her şeyi bir karıştırıcıda bir zeytinyağı jeti ile karıştırın.
- Biraz sıvılaştırmak için 4 yemek kaşığı ılık su ekliyoruz.
AKILLI
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 390