Kavrulmuş tatlı patates bir mükemmel eşlik et, balık, sebze ve pirinç gibi tahıllar için. Siz de öyle düşünüyorsanız, bugün hazırladığımız, tatlıyla tuzluyla oynayan karamelize soğanlı, jambonlu ve keçi peynirli bu közlenmiş tatlı patatesi deneyene kadar bekleyin.
ile kavrulmuş tatlı patates karamelize soğan, jambon ve keçi peyniri Bugün önerdiğimiz yemek, bizim yaptığımız gibi bir fincan yeşil fasulye eşliğinde öğle yemeğinde ana yemek olarak servis edilebilir. Ama aynı zamanda bezelye, ıspanak veya pirinç. Kendi kombinasyonunuzu seçin!
Hem tatlı patatesin hem de yarı karamelize soğanın tatlılığı, jambonun tuzluluğuyla çok ilginç bir tezat oluşturuyor. Ve keçi peyniri, kavrulmuş tatlı patatesin üzerinde hafifçe eriyen keçi peyniri denklemi tamamlıyor. Denemek istemiyor musun?
Yemek tarifi
- 1 tatlı patates
- ½ kırmızı soğan
- Birkaç küp jambon
- Birkaç parça keçi peyniri
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
- Fırını önceden hava ile 200ºC'ye ısıtın.
- Tatlı patatesi güzelce yıkarız – Ben genellikle bulaşık makinesiyle yaparım – ve kuruturuz.
- yarıya kadar açıyoruz ve her iki parçayı da yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- biz sezon ve fırına alıyoruz, en az 20 dakika. Zaman birçok faktöre bağlı olacaktır: tatlı patatesin büyüklüğü, fırının kendisi... Benim durumumda 40 dakikaydı, ama bu dikkatli olmak meselesi.
- Biz tatlı patatesi kızartırken, soğanı jülyen şeritler halinde kesin ve haşlayın bir çiseleyen zeytinyağı ve bir tutam tuz ile yarı karamelize olana kadar bir tavada.
- Tatlı patates kavrulduğunda, fırından alıyoruz üzerine suyu süzülmüş karamelize soğan, birkaç küp jambon ve birkaç parça keçi peyniri koyun.
- Yanında közlenmiş tatlı patatesi servis ediyoruz.