Sıcak başlangıç olarak tatmak veya sığır eti, tavuk veya balık kullanarak farklı müstahzarlara eşlik etmek için lezzetli pancar yapraklı sandviçler hazırlayacağız ve böylece eksiksiz bir yemek ve dengeli bir diyet elde edeceğiz.
Malzemeler:
bir demet pancar yeşili
1 büyük pırasa
kıyılmış sarımsak ve maydanoz, yetecek kadar
1 yumurta
1/2 su bardağı yağsız süt
çok amaçlı un, gerekli miktar
Tuz ve karabiber, yetecek kadar
kekik, bir tutam
kızartma yağı, gerekli miktar
hazırlık:
Pancar yeşillerini haşlayın, süzün ve doğrayın. Ayrıca pırasayı çok ince bir şekilde yıkayıp doğrayıp pancar yaprakları, sarımsak ve kıyılmış maydanoz, yumurta, baharat, tuz ve karabiber ve börek yaptığımız gibi bir macun elde etmek için gereken miktarda unla karıştırın.
Bir kaşıkla karışımın porsiyonlarını alıp bir tencerede veya tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve ardından sandviçleri emici kağıt tabakalarla kaplı bir tabağa koyun ve servis yapmadan önce birkaç dakika düzenleyin.