Hızlı çikolata ve bademli kek, zengin ve sade bir tatlı. Hızlı olan şey, 7-8 dakika içinde mikrodalgada pişirmemizdir.
Mikrodalgada sadece 7 dakikada hazırlanan bir kek, çikolata ve bademli crocanti ile kaplanmış, çok iyi bir pasta.
Ona yarı çırpılmış krema veya kırmızı meyveler ile eşlik edebiliriz.
Hızlı çikolata ve bademli kek
Yazar: Montse
Tarif türü: tatlı
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 yumurta
- 60 gr. elenmiş hamur işi unu
- 80 gr. şekerin
- 70 gr. tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı krema veya yoğun krema
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gr. eritmek için çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
- Çikolata kaplaması için:
- 100 gr. eritmek için çikolata
- 50 gr. sıvı krema veya yoğun krema
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Çıtır badem
hazırlık
- Çabuk çikolatalı ve bademli kek yapmak için malzemeleri tartılmış ve hazır hale getirerek başlayacağız.
- Kalıbı hazırlıyoruz, mikrodalgalara uygun silikon veya camdan yapılmalıdır. 18cm silikona koydum. 9 yüksek. Biraz tereyağı sürüp biraz kakao tozu serpiyoruz.
- İki kase hazırlıyoruz, birine yumurtaları şekerle koyuyoruz, diğerine 100 gr. çikolata ve 70 gr. tereyağı.
- Çikolatayı mikrodalgaya koyup eriteceğiz, yumurtaları iyice köpürene kadar şekerle çırpacağız.
- Çikolata eridiğinde bu çikolata kasesine 2 yemek kaşığı sıvı krema koyup karıştıracağız.
- Bu çikolata karışımını yumurta karışımına ekliyoruz, iyice karışana kadar azar azar karıştıracağız.
- Sonra elediğimiz unu yarım kaşık maya ile ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
- Bu kremi kalıba koyacağız. 7ºC'de 440 dakika mikrodalgaya koyacağız, mikrodalgada 10 dakika dinlendireceğiz. Çıkardık. Üstü biraz ıslak, çikolata.
- En az 30 dakika bir süre buzdolabına koyduk.
- Çikolata kaplamayı hazırlarken. Çikolatayı, sıvı kremayı ve tereyağını bir kaseye koyuyoruz, atılıncaya kadar mikronun üzerine koyuyoruz.
- Çikolata kaplandığında pastanın tamamını kaplıyoruz, üzerine krokanti badem veya rulo badem serpiyoruz.
- Çikolata tabakası sertleşene kadar buzdolabına koyuyoruz.
- Ve hazır.