Şeftalili pandispanya (yumurtasız)

Herkese merhaba! Nasılsın?. Bugün size her kesime hitap edecek çok basit bir tatlı tarifi getiriyorum: Bisküvi yumurtasız şeftali. Pek çok çocuğun katılacağı bir atıştırmalık hazırlamak istediğimizde ve alerjisi olup olmayacağını bilmediğimiz durumlarda yumurtasız kek yapma seçeneği her zaman işimize yarıyor.

Bu sefer şeftalili hazırladım ama başka tatlarla da yapılabilirdi (tarifin sonunda, önerilerde anlatacağım). Fırını önceden ısıtın ve tarife geçelim!

Zorluk seviyesi: Kolay

Hazırlama süresi: 5 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Malzemeler:

• 500 gr. Unlu
• 250 gr. şekerin
• Yarım litre süt
• 100 ml Zeytinyağı
• 1 poşet maya
• 1 adet şeftali (şurupta olabilir)

Detaylandırma:

Öncelikle sütü yarım şeftali ile birlikte blenderdan geçireceğiz. Bu hamuru şeker, yağ, maya ile karıştırıp unu azar azar ekleyeceğiz. Her şey iyice karıştığında kalıbı biraz yağ veya tereyağıyla yağlayıp, üzerine un serpip karışımı ekleyeceğiz. Daha önce bıraktığımız şeftalinin yarısını kesip yüzeye dağıttık.

180°C'de yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz ve bu kadar.

Servis sırasında ...

Kalıptan çıkarıp üzerine hafifçe pudra şekeri serpin.

Tarif önerileri:

• Şeftali yerine örneğin çilek, muz veya elma gibi başka meyveleri de kullanabilirsiniz.
• Dilerseniz meyve ekleyemezsiniz, bu durumda limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
• Üzerine meyve parçaları koymak yerine olduğu gibi bırakıp üzerine eritilmiş çikolata sürebilirsiniz.
• Karışıma damla çikolata, kıyılmış ceviz, badem ekleyebilirsiniz...

En iyisi…

Aklınıza gelebilecek kadar çok çeşidi var üstelik yumurta alerjisi tehlikesi olmadan!

Daha fazla bilgi - Çikolatalı kek

Tarif hakkında daha fazla bilgi