badem ve çikolatalı kek, kahvaltı ve atıştırma için ideal çok zengin bir kek. Çok güzel bir kek, badem ve çikolatanın uyumu harika, çok sulu ve yumuşak.
Hafif bir çikolata aromasına sahip olmasına rağmen çikolata sevenler için idealdir. Ayrıca içine kuru meyve, meyve parçaları da ekleyebilirsiniz... Doğum günü pastası hazırlamak için idealdir.
badem ve çikolatalı kek
Yazar: Montse
Tarif türü: şekerleme
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr. pasta unu
- 250 gr. tereyağı
- 250 gr. şeker
- 50 gr. öğütülmüş badem
- 2 poşet kabartıcı veya bir poşet maya
- 60-70 gram tatlılar için kakao tozu veya çikolata
- 5 yumurta
- Şeker bardağı
hazırlık
- Bademli ve çikolatalı pandispanyayı hazırlamak için fırını 180ºC'de ısıtıp aşağı indirerek başlayacağız.
- Yağı birkaç saniye mikrodalgaya koyun.
- Bir kaseye yumurta, şeker ve tereyağını koyun. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Diğer taraftan unun içerisine mayayı veya kabartma maddelerini ekleyip eliyoruz.
- Karışımı iyice çırptıktan sonra badem ununu ve hamur ununu ilave ediyoruz. Azar azar ekleyip güzelce bütünleştireceğiz. Ardından kakaoyu ekleyip karıştıralım.
- Her şey karıştıktan sonra kalıba yağlı kağıt seriyoruz veya kalıba tereyağı sürüyoruz ve biraz un serpiyoruz. Karışımı kalıba ekleyin ve fırına verin. Fırına bağlı olarak yaklaşık 40 dakika alacağız.
- Ne zaman hazır olduğunu anlamak için kekin ortasını deliyoruz, kuru çıkıyorsa hazır demektir. Fırında uzun süre bırakmayacağız yoksa kuru olur. Soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.
- Ve kahvemize eşlik etmeye hazır.