Ananaslı kek, zengin ve çok sulu bir kek. Tadı gerçekten güzel olduğu için bu pastayı seveceksiniz. Konserve ananas ile hazırlanır, diğer meyvelerle de yapılabilir, meyveli kekler bir zevktir, iyi ve çok daha sağlıklıdır.
bu ananaslı pandispanya Size daha çok soracaklar, kahvaltı veya atıştırmalık için idealdir, ayrıca kahveli tatlı olarak da harikadır.
Bu kek aynı zamanda ters kek olarak da adlandırılır, iyi bilinir ve pastaya bolca lezzet veren sıvı karamel eklenir.
Ananaslı sünger kek
Yazar: Montse
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 6
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 şişe şurup içinde ananas
- 3 yumurta
- 250 gr. un
- 180 gr. şekerin
- 120 gr. tereyağı
- 2 çay kaşığı maya
- 80 ml. Süt
- 60 ml. ananas suyu
- 200 gr. şeker
hazırlık
- Orta ateşte bir tava koyup 3 yemek kaşığı suyla şekeri ekleyip karamelin kısık ateşte pişmesine izin veriyoruz. Karamel oradayken 24 cm'lik bir kalıbın dibine ve kenarlarının çevresine ekleriz.
- Bir bardakta ananas kutusunu açıp 60ml ekliyoruz. ananas suyu. Ananası süzüyoruz, dilimleri kalıp boyunca karamelin üstüne koyuyoruz.
- Tereyağını şekerle birlikte oda sıcaklığında koyup iyice kaynaşana kadar çırpacağız.
- Ardından yumurtalar tek tek ilave edilip iyice kaynaşana kadar karıştırılır.
- Süt ve ananas suyunu ekliyoruz.
- Unu maya ile karıştırıyoruz. Hepsi birleşene kadar önceki karışıma ekleyeceğiz.
- Hamuru ananas dilimlerinin üzerine kalıba ekleyin.
- 180ºC'de fırına koyarız, 30 dakika sürdüğünde ortasına kürdan batırırız, kuru çıkarsa hazır olur. Henüz orada değilse, birkaç dakika daha bırakacağız.