Biber sosu ile sotelenmiş nohut

Nohut karıştırarak kızartın

Merhaba kızlar! Bugün size iyi beslenmeniz için çok sağlıklı bir yol getiriyorum sotelenmiş nohut. Sizi şişmanladığı için nohut kelimesini güveç ile ilişkilendiririz. Pekala, bu fikri aklınızdan çıkarın, çünkü nohutla yapılan birçok sağlıklı tarif var: nohut salataları, sebzelerle sotelenmiş nohutlar, çorbalar, püreler vb.

El nohutbir baklagil olarak onu bir araya getirmeliyiz diyetimiz. Ancak yiyeceğin kendisi şişmanlamaz, üzerine koyduğumuz şey. Bu baklagil bize lif, protein ve besin sağlar ve yalnızca minimum oranda yağ sağlar. Bu nedenle kabızlığa iyi gelen diyetlerde ve ayrıca kalp için sağlıklı diyetlerde tavsiye edilir.

İçindekiler

4 kişilik:

  • 500 gr nohut.
  • 1 büyük kırmızı dolmalık biber.
  • 1 büyük yeşil dolmalık biber.
  • 1 orta boy soğan.
  • 5 diş sarımsak
  • Birkaç dilim bayat ekmek.
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber.
  • Biber.
  • Kekik.
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • 1/2 tablet avecrem sebze.
  • Çiseleyen kızartılmış domates.

hazırlık

Bunların tarifini hazırlamaya başlamadan önce sotelenmiş nohutnohutları bir gece önceden ıslatacağız, böylece pişirme işlemini kolaylaştıracak ve sert kalmayacaktır. O geceden sonra yüzen veya kötü görünen nohutları çıkaracağız. Daha sonra onları su ile kaplı bir düdüklü tencerede tanıtacağız ve 45 dakika-1 saat ateşe götüreceğiz.

Nohutları pişirirken aynı zamanda sofrito. Bunun için soğanı, biberi ve 2 diş sarımsağı çok küçük kareler halinde kesmeliyiz. Zeytinyağlı bir tavaya koyun ve her şeyin iyi yapıldığını görene kadar kızartın. Bu olduğunda nohutları ekliyoruz.

Diğer taraftan başka bir tavada kalan 3 diş sarımsağı ve küp küp doğranmış bayat ekmeği kızartın. Altın kahverengiye döndüklerinde, onu bir karıştırma bardağına veya bir harca ekliyoruz. Daha sonra aynı yağa tatlı kırmızı biber ekleyip birkaç dakika soteliyoruz (kırmızı biber yanabileceğinden bu aşamada çok dikkatli olmalısınız) ve ardından karıştırma bardağına veya harca ekliyoruz. ve bir çeşit yapıyoruz Güzelnohutla birlikte tavaya ekliyoruz.

Artık tüm malzemeleri bir araya getirdiğimize göre, baharatlar: tuz, kekik, karabiber ve yarım hap avecrem. Ayrıca biraz nohut suyu ve güzel bir kızarmış domates jeti de ekliyoruz. Yaklaşık 15 dakika pişmesine izin verirdik ve hepsi bu! Umarım beğenirsiniz.

Daha fazla bilgi - Nohut püreli dana biftek

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.