Beyaz şarapta chorizo. Bugün size basit ve lezzetli bir tarif, harika bir şiş veya tapa getiriyorum, bu yaz günleri için bir klasik. ile yapılabilir ince chorizo veya chistorra.
Bu tapayı her barda bulabiliriz ama evde yapmak hiçbir şey ifade etmez ve çok lezzetlidir. Sadece iyi bir chorizo bulmalıyız, küçük veya büyük sosisler olabilir ve onları parçalara ayırabiliriz. Geriye sadece bir miktar beyaz şarap eklemek kalıyor ve hepsi bu. Atıştırmalık veya başlangıç olarak kullanılabilen çok basit bir yemek.
Bir şiş ev yapımı chorizo. Ve ekmeği kaçırmayın !!! Bu tapa iyi bir parça ekmek olmadan yenemez.
Beyaz şarapta chorizo
Yazar: Montse
Tarif türü: Mezeler
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Chorizos veya chistorra 300 gr.
- 1 küçük bardak beyaz şarap 150 ml.
- 1 defne yaprağı
- 1 tutam zeytinyağı
hazırlık
- Bu chorizo tapını beyaz şarapla hazırlamak için önce chorizo'ları büyükse bir ısırık parçalarına kesiyoruz, biraz daha ince ve meze yapmak için çok iyi olan chistorra da kullanabilirsiniz.
- Çok az yağ ile bir tava hazırlıyoruz, orta ateşte kızdıracağız. Sıcakken chorizo parçalarını ekliyoruz, biraz yağ salması ve böylece çok yağlı olmaması için pişmesine izin veriyoruz. Sonra ateşi yakıyoruz.
- Isıyı yükselttikten sonra, chorizo 'yu her taraftan kahverengileştirmemiz gerekiyor, ardından defne yaprağı ve bir bardak beyaz şarap ekleyin. Alkolün buharlaşmasına izin veriyoruz.
- Chorizo şarabın lezzetini alması için hep birlikte 5 dakika orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ve hazır!!!
- Beyaz şarap eşliğinde bu lezzetli sosislerin tadını çıkarın!!!