Peynirli etli patlıcan

W patlıcan dolması çok yönlü bir yemektirne istersek doldurabildiğimiz için tavuk, mantar, pilav vb. Ayrıca sadece kıyma ve sebze içerdiği için çok güçlü bir yemektir ve aynı zamanda çok sağlıklıdır.

W patlıcan bu bir yemek kalorisi düşük ancak faydaları çok zengin. Fiziksel enerjimizi korumak için ihtiyaç duyduğumuz birçok besin içerirler, bunlar arasında vücudumuzu arındırmamıza yardımcı olan lif de vardır.

İçindekiler

• 2 patlıcan.
• 200 gr kıyılmış sığır eti.
• 1/2 büyük soğan.
• 1/2 büyük yeşil dolmalık biber.
• 3 küçük domates.
• Tuz
• Zeytinyağı

hazırlık

İlk olarak, patlıcanları hazırlayacağız. Bunu yapmak için uzunlamasına keseriz ve daha sonra eti kolayca çıkarabilmemiz için uzunlamasına ve çapraz kesiler yaparız. Bunları yağlı kağıtla fırın tepsisine koyup biraz tuz ve güzel bir zeytinyağı ekleyip 180º C'de yarım saat fırında pişiriyoruz.

Patlıcan fırında pişirilirken biz de dolgu. Başlamak için soğanı, biberi ve domatesi küçük küpler halinde doğrayacağız.

Daha sonra koyacağız tavada haşlamak bu sırayı takiben orta ateşte soğan, biber ve son olarak da domates. Her şeyin tükendiğini görünce kıymayı ekleyip iyice karıştıracağız.

Etin rengi değişene kadar pişireceğiz. O zamana kadar patlıcan çoktan pişmiş olacak. eti çıkarıp dolguya ekleyeceğiz tavanın dışında.

Her şeyin iyi entegre olduğunu görene kadar birkaç dakika daha pişireceğiz ve patlıcanları dolduracağız. Sonra, üstüne peynir koyacağız ve 5º C'de fırında yaklaşık 180 dakika ızgara yapın.

Daha fazla bilgi - Mantar soslu tavuk dolması

Tarif hakkında daha fazla bilgi