Biberiye etli patlıcan

Sevmediğiniz yiyeceklerin yaşla birlikte diyetinizde alışkanlık haline gelmesi komik. Bu patlıcanla başıma geldi. gıda diüretik, antioksidan ve düşük kalori içeriği ile. Sanki özellikleri onu diyetinize dahil etmek için küçük bir nedenmiş gibi, işte bir tane daha: binlerce şekilde pişirilebilir.

Gösterişli patlıcan ile harika bir musakka hazırlayabilirsiniz. süzme peynirli timpani veya bunları et, sebze ve diğer malzemelerle doldurun. Bu durumda, biz seçtik baharatlı kıyma biberiye ve sarımsak ile. Ailece eğlenmek için sağlıklı ve basit bir tarif.

İçindekiler

2 kişilik

• 1 patlıcan
• 4 diş sarımsak
• 1/2 soğan
• 150 gr. kıyılmış sığır eti
• Taze Biberiye
• mercanköşk
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 bardak beyaz şarap
• Tuz
• biber

Özen

Biz başladık patlıcanları açmak ortada çaprazlamasına ve et kısmına baklava dilimi şeklinde kesimler yapılır. Yarımları bir fırın tepsisine yerleştirip tuz, karabiber ve zeytinyağı ekliyoruz.

Biz dağıtırız sarımsak dişleri Patlıcanların arasına tıklayın ve 180 derecede yarım saat veya patlıcanların eti yumuşayana kadar pişirin.

Onlar pişirirken, biz bu fırsatı değerlendiriyoruz dolguyu hazırla. İnce doğranmış soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavada soteleyin. Bu yumuşatmadan sonra soğanı, doğranmış biberiyeyi ve kekiği iyice karıştırarak ekleyin. Daha sonra beyaz şarabı koyup buharlaşana kadar pişiriyoruz. Son olarak kıyma ve domates sosunu ekleyip ara sıra birkaç dakika karıştırarak orta ateşte pişirin.

Patlıcanları fırından kaşıkla veya küçük bıçakla çıkarıyoruz. hamuru çıkarıyoruz. Bunu ince ince doğrayıp dolguyla karıştırıyoruz; Ayrıca kavrulmuş 2 diş sarımsak etini de ekliyoruz.

Patlıcanları dolduruyoruz patlıcanın üzerine rendelenmiş peynir ve bir tutam taze biberiye koyun.

gratenamoPeynir eriyene ve sıcak servis yapana kadar.

Daha fazla bilgi - Süzme peynirli patlıcan

Tarif hakkında daha fazla bilgi