Bugün biraz Patlıcan Dolması, sağlıklı bir tabak sebze ve et. Hazırlaması basit bir yemek ve çok iyi. Önerdiğim tarif ile yapılır Et ve sebzeler ve biraz peynir rendelemek için ve işte, hafif bir tabak.
Çok lezzetli ve en çok sevdiğiniz şeyle doldurabileceğiniz çok eksiksiz bir yemek, ayrıca sevdiğiniz eti sebzelerle birlikte koyabilirsiniz. Diyet yapıyorsanız, bu yemek ideal ve çok zengindir. Dene !!!
Patlıcan Dolması
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 Patlıcan
- 250 gr. kıyma (sığır eti, tavuk ...)
- 100 gr. kızarmış domates
- 50 gr. rendelenmiş peynir
- Yağ
- Tuz
- biber
hazırlık
- Önce patlıcanları hazırlıyoruz. Fırını 200ºC'de açıyoruz.
- Patlıcanları boyuna ikiye böleceğiz, etini önceden kesecek şekilde keseceğiz, biraz tuz ve karabiber serpip fırın tepsisine koyup fırında bekleteceğiz. bitene kadar yaklaşık 40 dakika. Bunları mikrodalgada da yapabilirsiniz.
- Hazır olunca fırından çıkarır, soğumaya bırakıp bir kaşıkla patlıcanları boşaltıp, patlıcanın etini çıkarır, doğrayıp ayırırız.
- Eti hazırlarken bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip eti biraz tuz ve karabiberle soteleyeceğiz, patlıcanların etini de koyup bir kaç kişi birlikte pişirelim Kızartılmış domatesi koyup karıştırıyoruz ve 5 dakika kadar hep birlikte pişmesine izin veriyoruz ki bütün malzemeler iyice bütünleşsin.
- Patlıcanları bir fırın kabına koyacağız, patlıcanları etli karışımla dolduracağız. Onları rendelenmiş peynirle kaplayacağız.
- Onları altın sarısı olana kadar fırında bırakacağız.
- Ve yemeye hazır olacaklar !!!