Sevgililer Günü'nde tadını çıkarmak için süzme peynirli patlıcan

Sevgililer Günü yaklaşıyor ve onu kutlamak için bir teklif ediyorum hızlı ve kolay tarif eşinizi şaşırtmak için. 30 dakikada hazırlayabileceğiniz patlıcan, kızarmış domuz pastırmalı kızarmış domates ve süzme peynirin çok lezzetli bir kombinasyonu.

Normal, kolay ve güzel bir sunumla ocağa girmeye cesaret edemeyenler için mükemmel bir reçetedir. İçinde tadını çıkarabilirsin romantik akşam yemeği ve yine evde yapılan bir tatlıyla bitirin. cheesecake ve çilek reçeli. Sevgililer Günü'nü kutlamanın ve eşinizi şaşırtmanın daha iyi bir yolu var mı?

Malzemeler (2 kişi)

• 2 küçük patlıcan veya büyük bir tane
• 1/2 soğan
• 300 gr. ezilmiş doğal domates
• 40 gr. Parmesan Peyniri
• 100 gr. Lor
• 2 kalın pastırma dilimi (şeritler halinde doğranmış)
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Özen

Biz başladık patlıcanları soymak ve onları ince dilimler halinde kesmek. Onları fırın tepsisine yerleştirip biraz yağ serpin. Daha sonra tuz serpip 10º'de yaklaşık 190 dakika pişiriyoruz.

Biraz tuz ve şeker ile bir tencerede ezilmiş domatesi biraz tuz ve şekerle pişirip doğrayıp soğanı haşla biraz yağ ile bir tavada.

Soğan şeffaf olduğunda, pastırmayı ekliyoruz tavaya koyun ve renk almaya başlaması için birkaç dakika pişirin. Sonra domatesin üzerine döküyoruz ve pişmesine izin veriyoruz.

Plakayı monte ediyoruz dilimlenmiş patlıcan, soğan ve pastırma soslu domates ve parmesan peyniri. Önceki adımı tekrarlıyoruz ve yüzeye ufalanmış süzme peyniri yayarak bitiriyoruz.

Peynirin erimesi ve ısınması için 180º'de yaklaşık 1 dakika pişirin.

Fatura

Süzme peynir, hafif aromalı bir süt türevidir. yağ içeriği çoğu peynirden daha azdır. Bu tarifi daha hafif yapmak istiyorsanız, sadece pastırma sosunu ortadan kaldırmanız gerekiyor, bu şekilde bu yemeğin yağ içeriğini önemli ölçüde azaltmış olacaksınız.

Patlıcan kurur fırında çok pişiriyor. Dilerseniz tavada kızartabilir veya ızgarada pişirebilirsiniz. Böyle yaparsanız patlıcanları emici kağıt üzerine boşaltmayı unutmayın.

Daha fazla bilgi -Cheesecake ve çilek reçeli, Sevgililer Günü'ne özel tatlı

Tarif hakkında daha fazla bilgi