Jardines de Viveros buruşuk yumuşakçalar açısından çok zengindir demir, sporcunun diyetinde çok önemli bir mineral, her ikisinden de kaçınmak için anemileroksijenin kaslara taşınmasını sağlamak için. Bu durumda tarif sarımsaklı buruşuk, onlara biraz tat vermek ve ekmeğin nereye daldırılacağı iyi bir et suyu elde etmek için. Bu yemeğin katkısı boşa gitmez:
60 kcal
% 57 protein
% 6 karbonhidrat
% 37 yağ
7 mg demir
Zorluk derecesi: kolay
Hazırlık zamanı: 20 dakika
İçindekiler.
- 1kg buruşuk,
- 1/2 soğan
- şeker
- Tuz
- Karabiber
- 150 ml beyaz şarap
- 7 yemek kaşığı ezilmiş domates
- 1 sarımsak
Özen.
İlk önce yerleştireceğiz buruşuk küçük bir kapta çok sıcak su ve tuz ile buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletin. Bu şekilde kirleri temizleyeceğiz ve sahip olabilecekleri toprağı gevşeteceğiz.
Sonra tavayı ısıtıp dilimlenmiş sarımsağı ve ince doğranmış soğanı ekleyebiliriz. İyice delindiğinde domates, şeker, tuz, karabiber ve defne yaprağını ilave edeceğiz. Kaynamaya gelince şarabı dökmenin zamanı gelecek.
Her şey iyice piştiğinde, kırışıklıkları ekleyin ve yaklaşık 3,4 dakika (açılıncaya kadar) ateşte bırakın. Artık yemeye hazırlar.
İçmek.
İyi bir biftekten önce ilk olarak veya akşam yemeğinde ana yemek olarak, daldırma için iyi bir parça ekmekle servis edilebilen bir yemektir. Tek 100 gram kırışıklarla günlük demir miktarını sağlıyoruzBu nedenle, anemiyi önlemek ve egzersizlerden sonra kaybedilen demiri geri kazanmak için bu mineralin iyi bir aşamasıdır.
Bu yemeğin herhangi bir demir takviyesinin yerini aldığı mükemmel bir şekilde söylenebilir, anemi sorunu olan sporcular için haftada birkaç kez dahil etmek iyi bir fikirdir.