Neredeyse herkesin sevdiği bir yemek varsa o da makarna. Makarna, fiyonk, spagetti vb. Olsun, hem yetişkinleri hem de çocukları severler.
Bu sefer kilerimizden spagetti tenceresini aldık ve bu lezzetli tarifi yapmak için kullandık. beşamel soslu etli spagetti. Genelde bu tür yemekleri domates soslu yiyoruz ama bugün farklı olmasını istedim.
İşte bileşenlerin listesi ve hazırlanmasının adım adım. Onlar harika! Tarifi 2 veya 3 kişilik hazırladık ama fazla iseniz buradan hesaplayabilirsiniz. kişi başı makarna miktarı.
- İki kişilik spagetti
- Zeytinyağı
- su
- Tuz
- 250 gram kıyılmış tavuk-hindi eti
- 2 diş sarımsak
- ½ soğan
- Zeytinyağı
- Curry
- Karabiber
- Tuz
- 300 ml süt
- 45 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Tat vermek için ince tuz
- Tatmak için küçük hindistan cevizi
- Et ile başlayalım: Bir tavada bir çiseleyen zeytinyağı ile kızartın. sarımsak ve soğan çarşaflarda. Bittiğinde tahta kaşık veya çatal yardımıyla ufalayacağımız eti koyacağız. Etin yapışmaması için zaman zaman karıştıracağız. Neredeyse bittiğinde, tuzu ekleyin, karabiber ve köri tadına bakın ve tüm lezzetleri birleştirmek için karıştırın. Et yapış yapış değil, piştiğinde ve gevşediğinde kenara çekiliriz.
- Orta boy bir tencereye koyacağız spagetti pişir. Bunu yapmak için, tencereyi suyla doldurun, birkaç damla zeytinyağı dökün, böylece spagetti yapışmaz ve biraz tuz. Su kaynamaya başlayınca spagettiyi ekleyip aralarında pişmesine izin vereceğiz. 10-15 eksi maksimum ısıda.
- Spagettimiz hazırlanırken biz de Beşamel sos. Bunun için kısık ateşte bir tavada tereyağı ilave edin ve eridikten sonra unu azar azar ilave edip tahta çatalımızla karıştırın. Sonra ve karıştırmayı bırakmadan, yavaş yavaş ekliyoruz 300 ml süt. Bunu azar azar yaparsak, topaklanmamız için kaçınmış oluruz. Güzel bir sosumuz olduğunda, lezzet kazanması için son dokunuşu ekleriz: tadı tuz ve hindistan cevizi.
- Şimdi yapmanız gereken tek şey üç şeye katılmak ve bu harika yemeğin kolaylıkla tadını çıkarmak.
EXQUISITE…