Düşük sodyumlu diyet uygulayanlar için bugünün önerisi, fırında tavuk, balık veya dana etine eşlik edecek otlarla lezzetli ekmekli mozzarella peyniri yapmaktır.
Malzemeler:
8 dilim yağsız mozzarella peyniri
2 yumurta dövülmüş
1 yemek kaşığı taze kekik
çok amaçlı un, gerekli miktar
kırıntıları, gereken miktar
zeytinyağı, ihtiyaç duyulan miktar
hazırlık:
Mozzarella peyniri dilimlerini normal undan, ardından kekikle çırpılmış yumurtadan ve son olarak da ekmek kırıntılarından geçirin.
Zeytinyağı ile bir fırın tepsisine yayın ve milaneleri dağıtın. Her iki tarafını da birkaç dakika pişirin ve altın sarısı kahverengiye döndüklerinde çıkarın ve tadına bakabilirsiniz.