Lif bakımından zengin, vitamin, mineral ve demir içeriği yüksek bir besin oluşturan çiğ ve pişmiş sebzelerden oluşan mükemmel bir düşük kalorili salata tarifi yapacağız.
Malzemeler:
2 domates dilimler halinde kesilmiş
Jülyen'de kesilmiş 1 bitki marul
Julienne'de 1/2 küçük lahana kesilmiş
1 su bardağı haşlanmış, süzülmüş ve doğranmış pazı
2 haşlanmış yumurta
Süslemek için:
2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış taze kekik
zeytinyağı ve limon suyu, yetecek kadar
Tuz, bir tutam
hazırlık:
Doğranmış lahana, marul ve doğranmış pazı geniş bir salata kasesine dağıtın. Sonra doğranmış domatesleri ve dörde bölünmüş yumurtaları ekleyin.
Sonra bir kasede pansumanı hazırlayın ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tüketirken salatayı baharatlayın, karıştırın ve porsiyonları servis edin.