Bugün bir hazırlayacağız Arroz Con Pollo, her zaman zafer kazanan basit bir yemek. Pirinç birçok çeşidi kabul eder, bu yüzden bunu farklı şekillerde yapabiliriz. Bugün önerdiğim tavuk göğsü küçük parçalar halinde kesilmiş, herkesin sevdiği ve salata eşliğinde çok güzel bir yemek tam bir yemektir.
Kullandım tavuk suyu, çok güzel bir tat verirAma yoksa su ekleyebilirsin, tavuk güzel bir lezzet verir ve eğer iyi bir tavada kızartırsak pirinç güzel çıkar. Et suyu miktarı pirincin iki katıdır, ancak biraz daha çorbalı isterseniz biraz daha ekleyin, yani daha sulu ve tavuklu olmak daha iyidir.
Arroz con pollo
Yazar: Morote Dağı
Tarif türü: ilk
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 300gr. pirincin
- 1 veya 2 tavuk göğsü
- 1 litre tavuk suyu veya su yakl.
- ½ soğan
- ½ yeşil biber
- 6 yemek kaşığı ezilmiş domates
- 1 kap bezelye
- Biraz safran
- Tuz
hazırlık
- Kullanacağımız paella tavasına biraz yağ koyuyoruz, soğanı ve doğranmış biberi kızartıyoruz, çırpıyoruz, sonra ezilmiş domatesi koyuyoruz, her şeyi sotelemek için birkaç dakika bekletiyoruz. birlikte, iyi bir tavada kızartılmış, iyi haşlanmış.
- Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırıyoruz, sosla birlikte fırlatıyoruz, tüm sosu ile soteliyoruz.
- Pirinci ekleyin, sos ve göğüslerle karıştırın, et suyu veya suyla örtün (et suyu miktarı pirincin iki katıdır), biraz tuz, safran ve bezelye ekleyin. Et suyu kaynamaya başladığında 15 dakika pişmesine izin veriyoruz ya da beğeninize göre pişene kadar bırakıyoruz. Tuzun tadına bakacağız.
- Olduğunda biraz kırmızı biber şeritleri koyarız. Kapatıp birkaç dakika dinlenmesine izin veriyoruz.
- Ve hizmet vermeye hazır !!!