Merhaba bonic @ s! Bugün, anne babaları ve büyükanne ve büyükbabaları, içeriği nedeniyle değil, artıklardan yapıldığı için gurur ve memnuniyetle dolduran tariflerden biriyle lansman yapıyoruz. Evet, bugün içine dalıyoruz mutfak kullan bununla kremalı tavuk ve enginarlı pilav. Bu basit, lezzetli ve çok sağlıklı bir kaşık yemeğidir (düşük maliyetli olduğu söylenemez ki bu da önemlidir).
Bir tabak artıkları tutmadan önce iki yol vardır: a) Mikrodan tekrar ısıtın. b) Yeni bir yaratım yapın ve sonucu ile bir cüce gibi eğlenin. Hangi yoldan gideceğimi önermeme gerek var mı? Şimdilik, her ayın çift günlerinde, dünyadan tarifleri, kullanımları, ya da kesinlikle bilmediğiniz harika salataları keşfetmek için blogu dikkatlice takip etmenizi tavsiye ederim. İşte #zampablogger sizi bekliyor. Ve bilirsiniz, şüphe duyduğunuzda: SORU!
- Önceki gün kavrulmuş, haşlanmış veya sarımsaklı tavuk
- 1 kutu konserve enginar
- 1 cebolla
- 1 bardak pirinç
- 2 diş sarımsak
- 1 litre su
- Sosu tavuktan ayırıyoruz. Önceki güveçten kalan tavuğu doğrayın ve kemikleyin (benim durumumda sarımsaklı tavuktur).
- Çok ince bir soğanı doğrayın ve bir tencerede iki yemek kaşığı zeytinyağı ve iki diş sarımsakla haşlayın.
- Soğan haşlandıktan sonra tavuğu ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika (4-5) kavurun. Önceden süzülmüş enginarları ekleyin ve sularını 3 dakika daha karıştırın.
- Bu arada kalan tavuk sosuyla bir litre su hazırlayıp yarısını yahniye ekliyoruz. Kaynatın.
- Kaynamaya başlar başlamaz bir bardak pirinci ekleyin ve pişmesine izin verin.
- Tencereye bir litre et suyu ilave edene kadar su tüketildikçe izliyor ve ekliyoruz.
- Pirincin toplam pişme süresi 15-18 dakikayı geçmemelidir.
- Isıyı kapatıyoruz ve 5 dakika dinlendiriyoruz.