Tavuk ve mantarlı esmer pilav, Hazırlaması hafif ve kolay bir yemek Bu pirinç yemeği basittir ve ayrıca diyet yapıyorsanız veya hafif yiyorsanız bu yemek idealdir. Ve çok lezzetli.
Bu yemekte ayrıca kullanabilirsiniz beyaz pirinç, uzun pirinç, En çok sevdiğiniz şey, aradaki fark, tam buğdayın daha fazla lif içermesi ve pişirilmesi biraz daha uzun sürdüğü için pişirmenin biraz daha pahalı olmasıdır, her halükarda genellikle üreticiye göre değişir.
Bu tabak kahverengi tavuk ve mantarlı pirinç Diğer et veya balık yemeklerine eşlik etmek için de kullanılabilir. Taze veya konserve başka bir mantar türü ile değiştirilebilen tavuk ve mantarlı harika bir tabak pilav, hindi gibi başka bir tür et de koyabilirsiniz. tavşan, sığır eti veya sadece sebzeli.
Tavuk ve mantarlı esmer pilav
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 350 gr. Esmer pirinç
- 1 tavuk göğsü
- 1 kutu mantar
- 2-3 diş sarımsak
- maydanoz
- bir tutam tuz
- Zeytinyağı
- Pansuman için
- 6-8 diş sarımsak
- 100 ml. zeytinyağı (veya biraz daha fazla)
- Bir avuç maydanoz
hazırlık
- Tavuk ve mantarlı esmer pilavın bu lezzetli yemeğini yapmak için önce esmer pirinci pişirmeye başlayacağız, kaynamaya başladığında bir tencereye su ve biraz da tuz koyacağız, kahverengi pirinci ekleyeceğiz, için pişireceğiz. paket üzerinde belirtilen süre. Olduğunda, çıkarırız ve boşaltırız. Rezerve ettik. (Pirinç al danteyi bırakmak daha iyidir.).
- Birkaç diş sarımsak ve maydanozu kesin.
- Tavuk göğsünü parçalar veya şeritler halinde soteleyin. Ayrıca pişirilebilir.
- Biraz yağ ile ateşe bir tava koyup dilimlenmiş mantarları ekleyip soteler, sarımsak ve maydanozu ilave ederiz.
- Mantarlar rengini aldığında çıkarıp rezerve ediyoruz.
- Bir kaseye iyi bir yağ jeti, birkaç diş sarımsak ve maydanoz koyacağız. Mikser ile her şeyi ezeceğiz. Bir cam kavanoza koyup buzdolabında saklayabiliriz, birçok yemeği süslemek için kullanılabilir.
- Biraz yağla tava koyup pirinci ekleyip soteliyoruz. Birkaç kaşık sarımsak ve maydanoz sosu ekleyin.
- Mantarları pilav ve tavuğa ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz, tadına bakıyoruz ve istersek biraz daha pansuman ekliyoruz.
- Geriye kalan tek şey servis etmek ve yemek !!!!