Evde beyaz pirinci kepekli buğdayla değiştiriyoruz. Bu son toprak bugün önerdiğim gibi hazırlandı. et suyu ve sebzeli. Bugün onu hazırlamak için kullandım: soğan, yeşil biber ve pırasa; ama havuç, brokoli veya kereviz de içerebilirdi. İdeal olan, buzdolabında bulunan kalıntıları kullanmaktır.
Bu harika bir hasat tarifi. Bir yandan pirinç sebze suyuyla pişirilir; diğer yandan biliyorum sebzeleri soteleyin mümkün olan minimum miktarda yağ ile. Bunlar, farklı bir dokunuş vermek için geleneksel veya egzotik bir baharatla tatlandırılabilir.
Sebzeli kahverengi pirinç çorbası
Bugün hazırladığımız çorbalı esmer pirinç, hem çok kullanışlı bir tarif hem de onarıcı bir yemektir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 2
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 su bardağı pirinç
- 3-4 bardak sebze suyu
- ½ soğan
- 1 yeşil biber
- 1 küçük pırasa
- 20 kuru üzüm
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- ½ çay kaşığı tajine için Baharat
hazırlık
- Pirinci pişiriyoruz üreticinin talimatlarını izleyerek sebze suyunda. 15 dakika sonra, eğer kuru kalırsa, daha fazla et suyu ekleyebilmek için izleyeceğiz.
- Süre, sebzeleri ince doğrarız ve yumuşayana kadar bir çiseleyen yağda kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve tajine baharat hazırlığı ile baharatlayın.
- Pirinç hazır olduğunda onu iki kaseye ayırıyoruz. Pirinç üzerine sebzeleri iyice süzülmüş ve biraz kuru üzüm ekleriz. Sıcak servis ediyoruz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 350