Tüm pirinç yemeklerinde olduğu gibi, sır iyi tavada kızartmada yatmaktadır.Et suyu ve ürünlerinin kalitesi, tavuklu ve sebzeli pilav, sebzeler çok lezzet verdiği için lezzetlidir.
Kesinlikle onu çok seveceksin !!!
Sebzeli tavuklu pilav
Yazar: Montse
Tarif türü: ilk
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 350 gr. pirincin
- 2 tavuk göğsü
- 1 küçük soğan
- ½ yeşil biber
- ½ kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- Bir avuç yeşil fasulye
- 2 tomates
- Tavuk veya sebze suyu
- safran
- Tuz ve yağ
hazırlık
- Sebzeleri temizliyoruz, çok küçük soğanı, sarımsağı ve biberleri doğruyoruz, küçük parçalara ayırıyoruz, küçük parçalara böldüğümüz yeşil fasulyeleri, kabuğunu soyarak doğradığımız domatesleri çok küçük parçalara ayırıyoruz. adet.
- Ateşe biraz yağla güveç koyup sıcakken doğranmış sebzeleri eksi domatesleri ekliyoruz.
- Tavuk göğsünü çok küçük parçalara ayırıyoruz, sebzeler biraz kızardığında domatesleri ekliyoruz, birkaç dakika sebzelerle bırakıp tavuğu ekliyoruz, biraz tuz koyuyoruz, birarada pişirelim. dakika.
- Et suyunu ekleyin, pirinç miktarı için et suyunun iki katı kadar et suyuna biraz safran ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve pirince göre 15-18 dakika orta ateşte pişirin.
- Kapatıldığında yaklaşık 5 dakika dinlendiriyoruz ve sadece lezzetli bir tavuk ve sebzeli pilav servis edip tadını çıkarmamız gerekiyor.