Evde hafta sonları pilav hazırlamayı seviyoruz. Ve bunu tamamlamak için genellikle tavuk, tavşan veya sebze gibi klasik eşliklere yöneliyoruz. Yemek Tarifleri'nde hepsiyle yemek tarifleri yayınladığımı gördünüz, ancak bugün bununla yeni bir teklif ekliyorum tavşan ve domatesli pilav.
Bir süre önce pirinç hazırlıyorduk tavşan ve karaciğer ile, Hatırlarsın? Bugün önerdiğime çok benzeyen ancak önemli nüansları olan bir pirinç. Muhtemelen bundan daha kolay bir versiyon, pişirmesi daha kolay olduğu için değil, hemen hemen herkes sevdiği için. Deniyormusun
Tavşan ve domatesli pilav
Bu tavşan ve domatesli pilav ideal bir hafta sonu tarifidir. Hazırlaması kolay ve çok lezzetli, harika bir aile yemeğidir.
Yazar: Maria
Tarif türü: Ana
Porsiyon: 2-3
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- Sızma zeytinyağı
- ½ doğranmış tavşan
- 1 kırmızı soğan, kıyılmış
- 1 adet kıyılmış yeşil dolmalık biber
- 1 adet kıyılmış kırmızı dolmalık biber
- 3 yemek kaşığı ezilmiş doğal domates
- 1 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sebze suyu, sıcak
- Tuz
- biber
hazırlık
- Yağ bazlı bir tencerede hadi tavşanı kızartalım, önceden tecrübeli. Sonra bir tabakta çıkarır ve ayırırız.
- Aynı yağda soğanı soteleyin 8 dakika. Sonra biberi ekleyin ve bütün sebzeler yumuşayana kadar kızartın.
- sonra ezilmiş domatesi ekleyin ve karıştırıyoruz.
- Ayrıca pirinci de dahil ediyoruz ve ayrılmış tavşanı güveçte birkaç dakika sote edin. Sonra kaynar sebze suyunu döküyoruz.
- Pirinci pişiriyoruz 6 dakika boyunca yüksek ateşte. Sonra ısıyı düşürüp 10 dakika daha pişirip kaynatıyoruz. Bu 10 dakikadan sonra ocağı kapatıyoruz ve pirinci 5 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlendikten sonra pilav servis ediyoruz tavşan ve domates ile.