Deniz ürünleri, genel bir kural olarak herkesin sevdiği bir içeriktir, bugün sizinle paylaşmak istediğim bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum. acı soslu istiridye. Hazırlaması basittir ve baharatlı seviyorsanız, biraz kırmızı biber eklemek mükemmeldir.
Her zaman olduğu gibi, tuhaf malzemeyi satın alarak başlıyoruz ve zamanı düzenliyoruz.
Zorluk derecesi: Kolay
Hazırlanma zamanı: 20 minutos
4 kişilik malzemeler:
- 500g istiridye
- Konyak
Sos için:
- ezilmiş doğal domates
- biber
- tuz
- kırmızı biber
- yağ
- 1 diş sarımsak
- bir dilim soğan
Gördüğünüz gibi malzemeler temeldir ve elde etmesi oldukça basit. Koymadan bir saat önce başladık istiridye, taşıdıkları kumları dışarı atmak için biraz su ve tuzla.
Şimdi onları boşaltıyoruz ve onları içine atıyoruz az yağlı bir tava, onları sote etmek ve açılmayı bitirmek için şunu unutmayın bir süre ısıtıldıktan sonra kapalı istiridye tüketilmesi tavsiye edilmez. Biraz konyak ekliyoruz ve özel bir dokunuşa sahip olmaları için onları soteliyoruz.
Alkolün düşmesine izin verdik Sosu baharatlı bir dokunuşla ekliyoruz. Sosu aldığımızda istiridye domatesin biraz pişmesine ve koyulaşmasına izin verir.
Onları aperatif olarak hazırlıyorum, eğer öyleyse, miktar tadı değişebilir. Ayrıca kırmızı biber olmadan da olabileceğini hatırlatın, bu yüzden Bu kadar baharatlı olmayı bırakırdı.
Sana sadece bunu dilemek zorundayım tarifin tadını çıkar ve Umarım yorumlarınızdır. Afiyet olsun.