W Enginar, karaciğer ve safra kesesi bakımı için idealdir, Binlerce farklı şekilde pişirilebilir. Sade kavrulmuş enginardan çırpılmış enginar yumurtasına. Bugün onları pişirmenin kolay ve hafif bir yolunu sunuyoruz.
Zorluk; Kolay
Hazırlık Süresi: 30-40 eksi
4 kişilik malzemeler:
- 12 enginar
- 12 mantar
- 12 bıldırcın yumurtası
- sızma yağı
- tuz
adımlar:
- Mantarları temizleyin, sapları çıkarın ve bir mikrodalga güvenli kaynak. Pişirin onları 15 dakika boyunca.
- Enginarları soyun, Alt kısmı (dinlenirken sabit olacak şekilde) ve yaprakların üst kısmını düz bir yüzey olacak şekilde kesin. Onları kaynar su ve bir tutam tuzla birlikte bir tencereye koyun. 20-30 eksi yaklaşık olarak. Onları süzün ve biraz boşaltın.
- Enginarları yerleştirin mikrodalgaya uygun bir tabakta mantarların üstünde ve her mantarın üzerinde bıldırcın yumurtası kırmak. Fırında graten 1-2 dakika.
Öneriler:
- Sen mantarları doldur bir kıyma sarımsak ve maydanoz ile. Bunu yapmak için iki diş sarımsağı doğrayın, bir çay kaşığı yağ ve biraz kıyılmış maydanoz ekleyin. Bu şekilde daha sulu.