Küçükler dahil tüm aile için tavuk köfte

Bugün size bütün aile için lezzetli bir tarif getirdim. Bu hakkında havuç ve kırmızı biber soslu tavuk köfteözellikle en çok seveceksin küçük olanlar evin.

W köfteler Küçükler için çok müstehcen bir yemektir ve eğer tavuktan yapıldıysa daha da fazla. Bu kadar yumuşak olan bu et türü, çocukların çiğnemeleri için çok daha kolaydır, ayrıca sindirime de iyi gelir.

İçindekiler

• 350 gr kıyılmış tavuk eti.
• 1 yumurta.
• Bayat ekmek.
• Süt.
• Galeta unu.
• Un.
• Zeytinyağı
• Maydanoz.
• Tuz
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber.
• 2 havuç

hazırlık

Bu tavuk köfteleri yapmak için önce hazırlayacağız et. Bunu yapmak için tuz ve maydanozla baharatlayacağız. Sonra bayat ekmeği (önceden süte batırılmış) ve yumurtayı ekleyip her şeyi iyice karıştıracağız. Köfte yapmamızı zorlaştıran oldukça nemli bir karışımımız kaldıysa, kıvam alıncaya kadar ekmek kırıntıları ekleyeceğiz. Ekmek kırıntılarını kötüye kullanmayın, aksi takdirde oldukça zorlaşır.

O zaman yapacağız bolas ve onları biraz unun içinden geçirip, her zaman fazlalıklarını gidereceğiz. Derin bir tavada yağı koyup hepsini birbirine yapıştırmadan azar azar kızartacak, altın sarısı rengini görünce alıp dinlendireceğiz.

Sos için bir sofrito sarımsak, soğan, biber ve domates. Her şeyi çok iyi keseceğiz, yıkayacağız ve doğrayacağız. Haşlandığında karıştırıcıyla döveceğiz. Ve onu aynı tavaya geri koyacağız.

Aynı zamanda bir başkasında ayrı küçük kızartma tavasıbiraz zeytinyağı koyacağız ve ekleyeceğiz. havuç ve kırmızı biber daha önce kestiğimizi doğranmış. Bunu önceki sebzelere de ekleyebilirsiniz, ancak bu sefer yemeğe daha fazla renk vermek için bunları küpler halinde kullanacağız.

Ekleyeceğiz soslu tavuk köfte havuç ve kırmızı biber buharda pişirildiğinde onları da ekleyeceğiz. Son olarak, tüm tatların karışması için yaklaşık 10 dakika pişmesine izin vereceğiz.

Daha fazla bilgi - Domates Soslu Köfte

Tarif hakkında daha fazla bilgi