Henüz yoğun bir soğuktan söz edemiyoruz ama görünüşe göre hava nihayet değişmeye başladı. Ve bunun gibi rahatlatıcı yemekler patates ve marine edilmiş kaburga ile nohut Bütün sabah çalıştıktan sonra öğlen eve geldiklerinde çok iyi karşılanmaya başlarlar.
Bu tür yemekler bizi mutfakta bir süre oyalar ama sonuç buna değer. Ve kullanarak harcadığınız zamanı her zaman önemli ölçüde azaltabilirsiniz. konserve pişmiş nohut. Buzdolabında her zaman birkaç kutu bulundurmak ne büyük yardım!
Bu durumda, tencereyi sadece suyla çok basit bir şekilde pişirmek için kullandım. Marine edilmiş kaburga Yemeğe çok fazla lezzet ve ayrıca çok fazla tuz katıyor, bu yüzden hazırlık sırasında hiçbir zaman daha fazla eklemedim. Dahası, ideal olan, marine edilmiş pirzola ve taze kaburga, ama sahip olduğum şey buydu!
Yemek tarifi
- 400 gr. ısırık büyüklüğünde marine edilmiş kaburga (veya marine edilmiş ve taze karışımı)
- 1 diş soyulmuş sarımsak
- 1 mor soğan
- ½ beyaz soğan
- 2 adet yeşil biber
- ½ kırmızı biber
- 1 çay kaşığı chorizo biber eti
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 büyük patates
- 180g. pişmiş nohut
- Zeytinyağı
- Bütün sebzeleri doğrayın ve patatesi soyup dilimleyin.
- Büyük bir tencerede yağı ısıtın ve kaburgayı kızartıyoruz. Bittiğinde, kaldırır ve ayırırız.
- Aynı yağda sonra sarımsağı kavurun, soğan ve biber 10 dakika.
- sonra, domatesi ekliyoruz ve Chorizo biber et ve karıştırın.
- sonra, patatesleri dahil ediyoruz ve kaburga ve su ile örtün.
- En az 30 dakika pişiriyoruz veya tüm malzemeler yumuşayana kadar.
- Daha sonra, nohutları ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Nohutları patates ve sıcak marine edilmiş kaburga ile servis ediyoruz.