Karnabahar kreması, hafif ve çok yumuşak bir yemek, bir akşam yemeği veya ilk yemek için ideal. Karnabaharı tarif kitabımızda daha fazla tanıtmalıyız, çünkü çok iyi özelliklere sahiptir, C vitamini açısından zengindir, mükemmel bir antioksidan kaynağıdır, çok az kaloriye sahiptir, bu da onu hafif ve diyetimize sokmak için idealdir. .
Çeşitli şekillerde pişirilebilir, buğulanmış, haşlanmış, kavrulmuş, kızartılmış, dövülmüş ve hatta salatada çiğ olarak pişirilebilir, bu yüzden bir şekilde seveceğinizden emin olabilirsiniz.
Ancak evde ve özellikle miniklere tanıtmanın en basit ve en iyi yolu, çok yumuşak ve hafif olduğu için krema ile hazırlamaktır.
Karnabahar kreması
Yazar: Montse
Tarif türü: Kremler
Porsiyon: 3
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 karnabahar
- 2 patates
- 1 orta boy soğan veya büyükse ½
- 100 ml. pişirme kremi veya buharlaştırılmış süt
- Yağ ve tuz
hazırlık
- Karnabahar kremasını yapmak için önce karnabahar çiçeklerini kesip yıkayıp ayıracağız. Soğanı yemeklik doğrayıp az sıvı yağ ile tencereye alıp rengi dönünceye kadar kavurun.
- Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Onları soğanlı güveç ve karnabahar çiçekleriyle birlikte ekliyoruz. Üzerine su koyup orta ateşte her şey yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Her şey güzelce piştikten sonra öğütüyoruz.
- Tekrar ateşe koyuyoruz, biraz tuz ekliyoruz, karıştırıyoruz ve ince bir krema olana kadar yoğun krema veya buharlaştırılmış süt ekliyoruz. Tuz noktasına kadar olup olmadığını test ediyoruz.
- Ve hazır. Kremamız artık hem sade hem çok zengin.
- Hızlı veya hızlı bir pişiriciniz varsa, kremayı 5 dakika içinde alacaksınız.