Doldurulmuş Tavuk But pastırma ve peynir ile, basit ve çok zengin bir sos ile. Çok güzel bir yemektir, tavuk çok sulu ve genellikle çok popüler olan bu dolguyla çok iyidir.
bunlar Doldurulmuş Tavuk But Bir gecede hazırlanabilecekleri için onları bir tatile hazırlamak için iyi bir seçenektir ve arta kalan varsa dondurulabilir. Zafer kazanan bir yemektir.
Hazırlaması çok basit ve kolay bir yemektir. Tavuk çok sevdiği için idealdir ve bu sos ile mantar eşliğinde çok iyidir.
Uyluk tavuğun en sulu kısmıdır, kümes hayvanı dükkanından butların kemiklerini çıkarmasını istemeniz gerekir ve bu kadar. İsteğinize göre dolu olarak satın alabilir veya evde doldurabilirsiniz.
Elbette onlardan hoşlanacaksın !!!
Doldurulmuş Tavuk But
Yazar: Montse
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4
Hazırlık Süresi:
Pişirme süresi:
Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 kemiksiz tavuk but
- Pastırma Şeritleri
- Dilimlenmiş peynir veya olgunlaştırılmış peynir
- 1 soğan
- 120 ml. Beyaz şarap
- 1 büyük bardak et suyu veya su
- 1 yemek kaşığı un
- champignons
hazırlık
- Bu doldurulmuş butları hazırlamak için önce kemiksiz tavuk butlarını açacağız. Kemiği kendiniz çıkarabilir veya tavukçudan kemiklerini çıkarmasını isteyebilirsiniz.
- Bunları önceden doldurulmuş olarak da satın alabilirsiniz.
- Sonra, pastırma dilimlerini her uyluğun üstüne ve ardından peynir dilimlerini koyacağız.
- Çok dikkatli yuvarlayacağız, maliyeti az ama dikkatlice yuvarlıyoruz ve bir mutfak ipi yardımıyla bağladığımız kürdan da kullanabilirsiniz.
- Biraz yağla güveç koyarız, uylukları kızartırız.
- Tavuk kızarırken soğanı doğrayıp tavuğa ekliyoruz, böylece her şey birlikte kızarıyor.
- Her şey altın sarısı ve soğanın rengi olunca bir çorba kaşığı un koyup sosu koyulaştıracağız.
- Beyaz şarabın ardından birkaç dakika azaltın ve bir bardak su veya et suyu ekleyin, aynı zamanda bir bulyon tableti de olabilir.
- Yaklaşık 30 dakika pişmesine izin veriyoruz, gerekirse daha fazla et suyu veya su ekleyeceğiz. Diğer yandan mantarları kesip tavada kızartıp tavuğa ekliyoruz.
- Sosu tadıyoruz, tuzu düzeltiyoruz ve tadına bakmak için biraz biber ekliyoruz. Biz kapatıyoruz. Soğuk olduğunda ruloları çıkarırız, ipleri çıkarırız.
- Yemeye gittiğimizde kalçaları dilimler halinde keseriz, böyle ısıtılır ya da sosun içine koyarız ve her şey birlikte ısıtılır.
- Şimdi sadece servis yapmalı ve yemeliyiz !!!!