Tostas de rulo de cabra, champiƱones y espinacas
Esta receta se prepara tan rĆ”pida y tiene tal combinaciĆ³n de sabores que no podĆa dejar de compartirla. PodĆ©is servirla como aperitivo con un vino antes de comer, o bien combinarla con otros canapĆ©s y presentarla en la mesa como parte de un conjunto de entrantes frĆos.
La tosta lleva por ingredientes queso de rulo de cabra, champiƱones y espinacas. No hace falta decir que las tostas mejorarƔn si utilizƔis ingredientes de calidad y apostƔis por unas espinacas frescas. Una vez tengƔis todo lo necesario sobre la mesa, elaborarlo serƔ un juego de niƱos.
Ingredientes
Para dos personas
- 4 rebanadas de Pan
- Medio diente de ajo
- ChampiƱones
- Queso rulo de cabra
- 1 puƱado de espinacas frescas
- Aceite de oliva virgen extra
ElaboraciĆ³n
Ponemos un par de cucharadas de aceite a calentar en una sartĆ©n. AƱadimos el ajo y dejamos que se frĆa unos segundos.
A continuaciĆ³n, agregamos los champiƱones cortados en mitades o cuartos segĆŗn su tamaƱo. Salteamos a fuego fuerte hasta que cojan color y estĆ©n tiernos.
Los escurrimos y los vertemos en un bol con las espinacas. Removemos para que se integren los sabores.
Colocamos encima del pan tostado unas rodajas de queso de cabra, finitas. Encima, servimos la mezcla de champiƱones y espinacas.
Servimos inmediatamente, cuando aun estĆ” templado
MƔs datos sobre la receta
Tiempo de preparaciĆ³n
Tiempo de cocinado
Tiempo total
KilocalorĆas por raciĆ³n 110
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