Tostadas de crema de avellanas, plátano y canela

Tostadas de crema de avellanas, plátano y canela

¿Aburridas de desayunar siempre lo mismo? Debo confesar que hasta hace dos años desayunaba con el automático puesto. Sin embargo un cambio en mi rutina diaria me animó a buscar otras opciones. Desde entonces rara vez repito desayuno a lo largo de la semana y cuando lo hago es para disfrutar de estas tostadas de crema de avellanas, plátano y canela.

Aunque durante los meses mas frío las gachas son mi opción predilecta, las tostadas de crema de avellanas, plátano y canela siempre tienen un hueco en mis desayunos con pequeñas variaciones. Porque este desayuno, sencillo y rápido de preparar puede prepararse también con cremas de otros frutos secos y utilizando el plátano crudo.

Las cremas de frutos secos se pueden preparar en casa con una trituradora potente. Sin embargo, existen cremas comerciales naturales y sin azúcar que facilitan enormemente la tarea como la de Fruto Seco o Body Genius. Son fantásticas para preparar tostadas como esta, incorporar a gachas, tortitas o bocadillos, tanto para el desayuno como para la merienda. Pero vayamos a la receta…

La receta

Tostadas de crema de avellanas, plátano y canela
Estas tostadas de crema de avellanas, plátano y canela son una alternativa fantástica para empezar el día. ¡Pruébalas!
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 1
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de crema de avellanas
  • 1 cucharadita de canela
Preparación
  1. ¿No tienes crema de avellanas? Puedes prepararla tostando ligeramente en el horno 200 g. de avellanas crudas sin piel para después triturarlas hasta formar una crema.
  2. Comenzamos tostando las rebanadas de pan.
  3. A continuación, untamos sobre cada rebanada una ligera capa de crema de avellana.
  4. Sobre esta colocamos el plátano crudo chafado o ese mismo plátano, en rodajas, cocinado a la plancha.
  5. Espolvoreamos un poco de canela por encima y disfrutamos de las tostadas de crema de avellanas y plátano.

 


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