Tostadas con manzanas salteadas y nueces

Tostadas con manzanas salteadas y nueces

Durante el fin de semana me tomo mi tiempo preparando el desayuno. Disfruto del proceso y por supuesto del resultado final ¡sin prisas! Ayer prepararé estas tostadas con manzanas salteadas y nueces. Con esa combinación de ingredientes pocas cosas podían salir mal.

Era la primera vez que hacia este tipo de tostadas y el resultado me gustó. Probablemente lo repita de aquí a un tiempo. No es un desayuno que vaya a convertirse en habitual, principalmente por el azúcar y la grasa que contiene y al que ya no estamos acostumbrados a esta hora del día, pero lo guardaré para darme un capricho dulce de vez en cuando.

Tostadas con manzanas caramelizadas y nueces
Estas tostadas con manzanas salteadas y nueces son un perfecto desayuno cuando queremos darnos un capricho dulce en fin de semana.
Autor:
Tipo de receta: Breakfast
Raciones: 1
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
Para las tostadas
  • 2 rebanadas grandes de pan (el mio integral y con semillas)
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de leche de almendras
  • 1/ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Azúcar y canela (opcional)
Para la manzana caramelizada
  • 3 manzanas, peladas y cortadas en gajos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • Una pizca de canela
Para acompañar
  • Nueces
  • Miel
Preparación
  1. Comenzamos preparando la manzana salteada. Para ello, derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocinamos las manzanas con el azúcar y la canela 8-10 minutos o hasta que las manzanas se ablanden. Reservamos.
  2. Para hacer las tostadas, batimos los huevos, la leche y la vainilla en un bol. En la misma sartén que hemos hecho las manzanas, derretimos la mantequilla. A continuación, pasamos las tostadas por la mezcla de huevo y freímos hasta que estén doradas por ambos lados.
  3. Servimos inmediatamente las tostadas, rebozadas en azúcar y canela, con la manzana salteada, unas nueces y un chorrito de miel.

 

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.