San Valentín está a la vuelta de la esquina y desde lasrecetascocina os iremos proponiendo algunas recetas fáciles y sencillas, a la vez que ricas, para que hagáis una gran sorpresa a vuestro amado/a para ese día especial para los enamorados.
Tortillitas de patatas
Las tortillitas de patatas son una receta muy sencilla en la que poder sorprender a la pareja en cualquier cena romántica como por ejemplo, San Valentín.
Autor: Ale jiménez
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Tapas
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 patata grande.
- 2 yemas de huevo.
- Pizca de sal.
- Aceite de oliva.
Preparación
- Pelar y lavar la patata.
- Rallarla o cortarla en lonchas finas para luego cortar en forma de patata paja.
- Mezclar la patata rallada con las yemas de huevo.
- Colocar un poco de aceite en una sartén y disponer porciones sobre ella.
- Cuajar por ambos lados hasta que queje un crujiente.
Notas
Esta receta también puede servir de cena para los más pequeños de la casa, a modo de ingesta de nuevos alimentos y texturas.
Información nutricional por ración
Calorías: 325