Tortilla francesa de salchichas

A veces nos pasa que no tenemos ni idea de qué hacer de cenar, sobre todo para los más pequeños de la casa. Pues bien, hoy os doy una idea muy sencilla y rápida para cenar, con un alimento que les gusta siempre, las salchichas. Además, puede ser un rico bocadillo para la merienda o el cole, ya que tiene mucha energía.

Los huevos es un gran alimento que le aporta a los niños los hidratos de carbono necesarios para la energía que deben tener para su día a día. Sin embargo, se recomienda que tan sólo se debe comer un máximo de 2 huevos a la semana. Así, podéis realizar esta rica tortilla de salchichas 2 veces a la semana.

Ingredientes

  • 2 salchichas.
  • 1-2 huevos.
  • 1 loncha gruesa de jamón de york.
  • Un poco de queso rallado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Preparación

En primer lugar, cortaremos en dados los ingredientes elegidos para ésta tortilla francesa. Particularmente, yo he elegido un par de salchichas, algo de queso y york. El queso le dará un poco de jugosidad a la tortilla.

Después batiremos los huevos. Como os ya he dicho antes, el máximo de huevos ingeridos es de 2 a la semana, así que podéis utilizar uno o dos huevos en la tortilla, como queráis.

Luego, agregaremos a estos huevos batidos las salchichas cortadas a dados, el jamón de york y,por último, un poco de queso rallado. Removeremos bien e introduciremos una pizca de sal.

Por último, echaremos esta mezcla sobre una sartén pequeña junto con un poco de aceite de oliva bien caliente. Daremos la vuelta a ésta tortilla cuando esté cuajada, y dejaremos cocinar hasta que se cuaje la otra cara.

Más información – Tortilla francesa de atún, estupenda cena para los peques

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Más datos sobre la receta

Tortilla francesa de salchichas

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 124

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