Tortilla francesa de pavo y queso

Hoy vamos a preparar una tortilla francesa de pavo y queso, ideal para una cena ligera. La tortilla francesa de jamón y queso una receta fácil de preparar y con mucho éxito y tiene muchas variantes, ya que se le puede añadir cualquier ingrediente que os guste, incluso puede ser de aprovechamiento ya que quedan muy buenas. Con verduras son estupendas para introducirlas  los más peques, champiñones, embutidos, pescados…. Hasta en bocadillo queda buenísima una tortilla francesa.

Las tortillas son ideales para dar a los niños, los huevos tienen mucho alimento y pocas grasas y si le añadimos un poco de queso y unos taquitos de pavo como esta tortilla que os propongo será una cena muy completa y con mucho sabor. Seguro que gustará a todos.

Tortilla francesa de pavo y queso
Autor:
Tipo de receta: entrante
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • Taquitos de pavo
  • 4 quesitos
  • 2-3 cucharadas de leche
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Cogemos un bol ponemos los cuatro huevos y los batimos, añadimos las cucharadas leche para que quede más esponjosa,batimos,
  2. Aparte cortamos los quesitos en trocitos, el pavo si lo hemos comprado en una loncha lo cortamos en trozos pequeños.
  3. Incorporamos los trocitos de pavo y los trocitos de quesitos al bol junto con los huevos, pondremos un poco de sal.
  4. Removemos todo.
  5. Ponemos una sartén con un poco de aceite , cuando esté caliente añadimos la mezcla . Removemos un poco la mezcla y la colocamos para que estén bien repartidos todos los trocitos.
  6. Dejamos uno o dos minutos a fuego bajo se vaya cuajando la tortilla por un lado, luego le damos la vuelta o doblamos la tortilla, dejamos unos minutos más para que se termine de cuajar la tortilla.
  7. Y ya estará lista.

 

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