Tortilla de jamón y queso

Tortilla de jamón y queso, una rica y estupenda tortilla muy jugosa.  Las tortillas es una receta de las mas sencillas de preparar, pero siempre hay a quién se le resisten, aunque solo es cuestión de practica.

Esta tortilla de jamón y queso, es sencilla y suave con los taquitos de jamón y el queso fundido  queda muy buena la tortilla y con mucho sabor, os gustará!!!.

La tortilla es un clásico en nuestras cocinas, se puede combinar con infinidad de ingredientes y hacerlas muy variadas. Es la cena perfecta para toda la familia.
Un plato ideal para una cena sencilla y ligera, para un desayuno o un picoteo. Para hacer la tortilla se puede poner el jamón que os guste dulce o salado, igual que el queso se puede poner uno que sea fácil de fundir.

Tortilla de jamón y queso
Autor:
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • Tacos jamón o pechuga
  • Lonchas de queso
  • 4 huevos
  • Claras de huevo
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Para hacer la tortilla de jamón y queso, empezaremos cortando el jamón en taquitos.
  2. En un bol, ponemos 4 huevos y 2-3 claras de huevo, batimos bien los huevos. Picamos el jamón en tacos o en trocitos el queso lo cortamos tiras o en trozos.
  3. Añadimos el jamón y el queso al bol junto con los huevos, lo mezclamos. Añadimos un poco de sal.
  4. Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite, lo pondremos a fuego medio.
  5. Incorporamos toda la mezcla de la tortilla a la sartén y dejamos se cuaje.
  6. Cuando veamos que alrededor está cuajada le damos la vuelta y la terminamos de cuajar a nuestro gusto. Si te gusta poco echa estará lista.
  7. Si te gusta más hecha la dejamos unos minutos más. Quedará por dentro jugosa ya que el queso queda desecho.
  8. Y ya tendremos nuestra tortilla de jamón y queso.

 


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