Tortilla de cebolla y pimiento verde

Tortilla de cebolla y pimiento verde, un plato rápido y sencillo de preparar. Las tortillas son ideales para una cena y sobre todo cuando llegamos tarde y cansadas, no hay nada mejor que una cena ligera y sin complicaciones.

A la tortilla le va todo, así que también es una forma de aprovechar lo que va quedando por la nevera. En esta ocasión una cebolla y un  pimiento verde y con unos huevos enseguida se prepara una cena para dos.

La tortilla de cebolla y pimientos además de ser una cena ligera, es una buena manera de comer verduras, a esta tortilla aún se le pueden añadir más verduras, las que os gusten y si os gusta unos trocitos de jamón para hacerla mucho más completa. Solo tenéis que probadla!!!

Tortilla de cebolla y pimiento verde
Autor:
Tipo de receta: verduras, huevos
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 1-2 pimientos verdes
  • 3 cucharadas de leche
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta (opcional)
Preparación
  1. Picamos las cebolla muy picadita.
  2. Lavamos los pimientos y picamos.
  3. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y pondremos a pochar la cebolla y los pimientos verdes.
  4. En un bol ponemos los huevos y los batimos bien, incorporamos las cucharadas de leche.
  5. Cuando la cebolla y los pimientos estén bien pochados lo mezclamos con los huevos y volvemos a mezclar todo bien. Ponemos un poco de sal y pimienta (opcional)
  6. Preparamos una sartén para hacer la tortilla, mejor adherente, ponemos un poco de aceite y la ponemos al fuego medio, cuando esté caliente vertemos la mezcla a la sartén y dejamos cuajar por un laso y cuando esté le damos la vuelta.
  7. La terminamos dejar cocinar y listo para comer.

 


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