Mga yogurt muffin na may karot, mayaman, makatas at madaling maghanda. Mainam para sa meryenda o agahan. Isang simpleng resipe na inihanda gamit ang isang yogurt at ginagamit bilang isang sukatan sa baso nito.
Sa pagkakataong ito ay inihanda ko na ang mga ito yogurt muffins na may karot, sa mga indibidwal na bahagi, ngunit maaari kang maghanda ng isang cake na may mga sukat na ito para sa isang bilog na hulma na 22-24 cm. Ito ay kasing ganda at makatas, kakailanganin lamang nito ng mas maraming oras sa oven.
- 1 natural na yogurt
- 3 sukat ng pastry harina yogurt
- 2 sukat ng sugar yogurt
- 1 sukat ng mirasol ng langis ng mirasol o mantikilya
- 200 gr. karot
- 1 sachet ng lebadura
- 4 itlog
- 1 kutsarita ng kanela
- Upang gawin ang mga muffin ng yogurt na may mga karot, una ay huhugasan namin ang mga karot at sa isang kudkuran ay ihuhugas natin ang mga ito upang maging maayos.
- Bukod sa isang mangkok ay ilalagay namin ang mga itlog na may asukal, pinalo namin ito nang mabuti hanggang sa malambot ang kuwarta, nagdaragdag kami ng unti-unting langis, ang yogurt. Hinahalo namin ito ng maayos.
- Sinala namin ang harina kasama ang lebadura at idinagdag namin ito sa nakaraang mangkok, idaragdag namin ito dalawa o tatlong beses, naghihintay para sa harina na maayos na ihalo.
- Sa wakas ay idinagdag namin ang gadgad na karot at kanela, ihalo na rin.
- Binuksan namin ang oven sa 180ºC.
- Kumuha kami ng ilang mga muffin na hulma, ikinalat ito ng mantikilya at harina upang maalis sila nang maayos o maaari kang maglagay ng mga capsule para sa mga muffin.
- Punan namin ang mga hulma ng mga bahagi ng the ng kuwarta, maaari kang maglagay ng kaunting asukal sa itaas.
- Inilalagay namin ang muffins sa oven, umalis ng halos 10 minuto o hanggang handa na sila. Mag-click kami sa gitna ng cupcake gamit ang isang palito, kung ito ay lumabas na tuyo handa na sila.
- Maraming muffin ang lumabas.
- At handa na silang kumain !!!