Isang tinapay na walang harina? Hindi ko maiwasang subukan ang mga ganitong uri ng recipe na para bang isa itong eksperimento. Sa tingin ko rin ay isang magandang mapagkukunan ito para sa mga araw na hindi pa kami nakakabili ng tinapay, late na kami umuuwi at gusto naming kumain ng halo-halong sandwich para sa hapunan. Karaniwan ba itong nangyayari sa iyo? Mula ngayon maaari kang gumamit sa plan B: Plan keto.
Maaari rin itong maging plan A para sa marami, para sa lahat ng mga, partikular, na may a hindi pagpaparaan ng gluten, dahil ito ay ginawa gamit ang itlog, mantika, almendras, lebadura at asin. Ang mga sangkap naman ay madaling hanapin at kadalasang nasa pantry natin.
Ang tinapay na ito, bilang karagdagan, ay inihanda sa loob ng ilang minuto. Sa 90 segundo ng micro, partikular. Para sa kadahilanang iyon lamang, sulit na subukan, hindi ba? Ginawa ko ito sa isang molde na may 12×12 centimeter base, ngunit maaari mo itong gawin sa isa na mas maliit ng ilang sentimetro at pagkatapos ay buksan ito sa kalahati. Maglakas-loob ka bang subukan ito? Kasama ang kalabasa at orange jam masarap ang hinanda namin ilang linggo na ang nakakaraan.
Ang recipe
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 itlog⠀
- 35 g ground almonds ⠀
- 1 kutsarita ng lebadura⠀
- Isang kurot ng asin ⠀
- Isang kurot ng pinatuyong oregano
- Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok sa tulong ng isang tinidor o ilang mga manu-manong rod.
- Ibuhos natin ang timpla sa isang bilog o parisukat na lalagyan na may patag na base at bahagyang mataas na pader at dalhin ito sa microwave.
- Nagluluto kami ng 90 segundo sa maximum na lakas.
- Pagkatapos, inilabas namin ito sa microwave, inalisan ng amag at i-toast para makagawa ng toast o sandwich.