Maghahanda kami para sa lahat ng mga celiac ng ilang masasarap na cookies na tinatawag na mga dila ng pusa, na masarap na samahan sila, sa oras ng meryenda o kapag nakakatanggap kami ng mga kaibigan, na may isang tasa ng tsaa o isang tasa ng mahusay na mabangong kape.
Sangkap:
100 gramo ng mantikilya
120 g asukal sa caster
140 gramo ng pinaghalong tatlong harina (bigas, harina ng mais at cassava starch)
4 malinaw
esensya ng banilya, tikman
Paghahanda:
Una kailangan mong mantikilya at iwisik ang isang baking sheet na may harina nang walang glute. Pagkatapos, sa isang mangkok, ihalo ang mantikilya, gupitin, at ang asukal at idagdag ang mga puti at ang banayad na banilya. Idagdag ang pinaghalong tatlong harina at talunin hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous at makinis na i-paste.
Susunod, ibuhos ang halo sa isang manggas na may isang makinis na tuka at mabuo ang mga dila ng pusa sa baking sheet. Lutuin ang mga cookies sa isang medium-temperatura na oven, para sa humigit-kumulang na 5 minuto, hanggang sa mapansin mo na sa isang spatula maaari mong alisin ang mga ito nang walang kahirapan. Kapag sila ay malamig maaari mo nang tikman ang mga ito.