Ang mga scone ay isang labis na masiglang pagkain para sa mga celiac upang tangkilikin para sa agahan o meryenda at kasama ang thermomix ihahanda namin sila sa loob ng ilang minuto, pagiging isang matamis at malusog na lasa na sandwich.
Sangkap:
300 gramo ng harina na walang gluten
50 gramo ng mantikilya
150 cc. skim milk
1 sachet ng lebadura na walang gluten
Asin, isang kurot
2 kutsara ng asukal
Paghahanda:
Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa baso ng thermomix at programa ng 30 segundo sa bilis 6. Alisin ang kuwarta mula sa baso at hayaang natakpan ito ng isang canvas sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos iunat ito 1cm. makapal at gupitin ang mga scone gamit ang isang pabilog na cookie cutter.
Ayusin ang mga ito sa isang buttered plate o silicone na hulma at i-brush ang mga scone ng gatas o mantikilya. Kunin ang plato upang magluto sa oven sa katamtaman hanggang sa mainit na temperatura ng humigit-kumulang 8 hanggang 10 minuto. Kapag inalis mo ang mga ito mula sa oven, hayaan silang cool ng ilang sandali bago ubusin.