Ang matamis na resipe na ihahanda namin para sa lahat ng celiacs ay ang klasikong kuwarta ng pionono kung saan idinagdag ko ang angkop na kakaw sa mga sangkap nito, binibigyan ito ng masarap na lasa na ibinibigay sa amin ng tsokolate upang magamit mo ito sa iba't ibang mga pagpuno na iyong pinili.
Sangkap:
35 gramo ng harina na walang gluten
4 itlog
1 kutsarang cornstarch
2 tablespoons ng kakaw (angkop para sa celiacs)
2 heaping kutsarita honey
80 gramo ng asukal
Paghahanda:
Sa isang mangkok ay talunin ang panghalo (sa loob ng ilang minuto) ang mga itlog, asukal at pulot hanggang sa makapal ang timpla. Pagkatapos ay salain ang harina na walang gluten gamit ang cornstarch at cocoa at idagdag ang mga ito nang paunti-unti sa mga bumabalot na paggalaw sa nakaraang paghahanda at takpan ang isang 30 × 35 cm baking sheet. may puting papel.
Sa isang maliit na mantikilya, ikalat lamang ang mga gilid ng plato at ibuhos ang halo. Lutuin ang kuwarta sa isang mainit na oven at sa tuktok ng halos 6 minuto hanggang mapansin mong nagiging ginintuang kayumanggi, pagkatapos alisin ito mula sa oven at i-on ito sa counter upang palamig. Kapag bumaba ang temperatura, tinatanggal mo ang papel at maaari mo itong magamit upang ilagay ang pagpuno at pagulong.