Madalang akong magluto ng isang bagay na matamis at hindi ko lang alam kung ano ang nangyayari sa akin sa mga ganitong uri ng mga resipe. Kahit ano maalat na resipe Magagawa ko ito sa pamamagitan ng mata nang walang mga problema, sa halip na ang matamis na mga recipe Sinusundan ko sila sa liham at nakakakuha ako ng mga tunay na sakuna ... Ito walang itlog crêps Mahal ko sila dahil kahit sa kauna-unahang pagkakagawa ko sa kanila naging maayos sila, isang tagumpay para sa akin! Bilang karagdagan, dahil hindi sila nagdadala ng mga itlog, tila mas magaan ang mga ito sa akin at kung sino ang alerdye ay masisiyahan pa rin.
Degree ng kahirapan: Napakadaling
Oras ng Paghahanda: 20 minuto (+ oras ng pahinga sa kuwarta)
Mga sangkap para sa humigit-kumulang na 30 crêps tinatayang (Gumagamit ako ng isang kawali na tungkol sa 20 cm ang lapad):
- 250 gr. ng harina
- Kalahating litro ng gatas
- 1 kutsara ng langis ng mirasol
- Asukal tikman
- 1 sachet ng asukal sa vanilla o ng kaunting ground cinnamon (opsyonal)
Elaborasyon:
Paghaluin ang harina sa gatas, ang kutsara ng langis, Ang asukal at ang sobre ng asukal sa vanilla o la kanela, sakaling napili mong ilagay ito. Dapat itong maging isang makinis, magkakatulad at bahagyang makapal na kuwarta, na kung saan itinapon sa ibang lalagyan ay hindi nagwisik. Takpan ito at hayaang magpahinga ito ng isang oras at kalahati.
Kapag ang kuwarta ay naayos na, pukawin ito at simulang gawin ang mga pancake. Para sa mga ito kakailanganin mo ng isang kawali, ilagay ito sa apoy at kung ito ay mainit magdagdag ng isang maliit na humampas (Gumagamit ako ng isang ladle para dito) at ilipat ang kawali upang ang crêp ay kukuha ng isang bilog na hugis. Kung ang iyong kawali ay hindi mananatili wala kang problema, ngunit kung hindi ito dapat kang magdagdag ng isang maliit na mantikilya bago ang bawat crêp upang hindi sila dumikit. Kapag ang crêp ay tapos na sa isang gilid, i-flip ito upang gawin ito sa kabilang panig.
Sa isang panig sila ay magiging ginintuang at makinis, sa kabilang panig ito ay magiging isang maliit na maputi at may maliit na butas. Magpatuloy na gawin ang mga crêps at ipareserba ang mga ito sa isang plato hanggang sa matapos mo ang lahat ng kuwarta.
Kapag handa na silang lahat maaari mong punan ang mga ito sa kung ano ang pinaka gusto mo tsokolate, Jam ng strawberry, De melokoton... Sa aking kaso sa oras na ito pinunan ko sila homemade plum jam.
Sa oras ng paglilingkod ...
Maaari mong ipakita ang mga ito sa agahan o oras ng meryenda. Kung nais mong bigyan sila ng isang mas espesyal na ugnayan sa halip na gumawa ng maraming maliliit, makakagawa ka lamang ng ilang napakalaking mga ito. Punan ang mga ito ng mga hiwa ng tsokolate at saging, sinamahan ng isang mahusay na bola ng vanilla ice cream y tsokolate syrup Hindi angkop para sa mga pagdidiyeta!
Mga mungkahi sa resipe:
Ang isa pang pagpipilian upang ipakita ang maraming malalaking crêps ay maaaring punan ang mga ito custard cream na may mga piraso ng fresa. Gupitin ang isang strawberry sa mga hiwa upang ilagay sa plato sa tabi ng ilan cream at wakasan ang pagtatanghal ng Strawberry syrup. Hindi ito angkop para sa mga pagdidiyeta, ngunit masarap ito!
Ang pinakamahusay…
Sa pamamagitan ng hindi pagdadala ng mga itlog hindi ka mag-aalala kung ihahatid mo ang mga ito para sa isang pangkat ng mga bata.
Bon gana at tamasahin ang mga recipe!