Dinadalhan ka namin ngayon a recipe ng hamburger, ngunit hindi ito ang tipikal na hamburger sa kahulugan ng mabilis na pagluluto na may katamtamang kalidad, ngunit ito ay isang gourmet hamburger na masiyahan ang pinakahihingi ng kalidad ng karne. Ang mga burger na napili para sa okasyon ay isa sa wagyu beef at isa pa Nag-aanak ng baka ang Black Angus USA, kapwa mula sa Brooklyn Town, isang dalubhasang kumpanya ng burger na nag-aalok ng mga produktong gawa sa 100% na karne at walang anumang additives. At ito ang sinabi ng slogan ng Brooklyn Town na "100% na karne, 0% kalokohan."
Para sa okasyong ito, at sinasamantala ang katotohanang ang karne ay may pinakamataas na kalidad na napili naming gawin inihaw na hamburger na sinamahan ng isang coleslaw, ang tunay na resipe para sa American coleslaw. Tingnan natin nang detalyado ang recipe:
- 2 Wagyu burger
- 2 Itim na burger ng Angus
- ½ puting repolyo
- Karot 2
- 1 berdeng mansanas
- 2 kutsarang mayonesa na sarsa
- 6 na kutsara creme fraiche / cream
- 2 mga kutsarang mustasa ng mustasa
- 1 dash ng suka
- Upang magsimula, mahalagang malaman na maaari nating mai-defrost ang mga hamburger 12 oras bago sa ref, o gawing direktang nagyeyelo.
- Paghahanda ng salad: pinutol namin ang repolyo sa mga piraso ng julienne at ilagay ito sa isang mangkok.
- Ginagawa namin ang pareho sa mga karot at mansanas.
- Maayos naming ginalaw ang mga gulay upang ang mga ito ay halo-halong halo-halong
- Para sa sarsa, ihinahalo namin ang creme fraiche, ang mayonesa, ang mustasa at ang suka sa isang plato at pinalo hanggang sa natitira ang isang homogenous na halo.
- Idagdag ang sarsa sa mga gulay at ihalo ng mabuti upang ang sarsa ay ibinahagi sa mga gulay. Pinahintulutan namin itong magpahinga sa ref para sa 4 na oras upang tumagal ito sa mga lasa bago kainin ito. Kung pagkatapos magpahinga ang repolyo ay naglabas ng ilang likido, itinatapon namin ito.
- Naglalagay kami ng isang ambon ng langis sa isang kawali. Nagprito kami ng hamburger sa sobrang init ng 1 minuto sa bawat panig. Kapag na-brown na, inilalagay namin ito sa isang mababang init at iniiwan ito para sa isa pang 3 minuto sa bawat panig.
- Inilalagay namin ang hamburger sa isang plato na sinamahan ng isang maliit na coleslaw. Tangkilikin natin ito!
Matuto nang higit pa tungkol sa Brooklyn Town
Ang mga burger ng Brooklyn Town ay tiyak na isang hakbang mula sa kung ano ang nakasanayan mo sa antas ng karne ng burger. Sa kauna-unahang pagkakataon masasabi nating nakaharap tayo a de-kalidad na produkto ng mga napiling karne at ang mga ito ay napaka-simple pa rin upang maghanda.
Ang produkto malalim na yelo At hindi iyon nangangahulugan na nawalan ka ng ilang uri ng pag-aari ngunit kabaligtaran; ito ay salamat sa malalim na pagyeyelo na masisiyahan kami sa isang produkto na 100% na karne nang walang anumang additive.
Ang iba't ibang mga burger ay napaka-kaakit-akit kung ang gusto mo ay upang subukan ang iba't ibang mga lasa. Kailangan mong pumili sa pagitan ng Tradisyunal na hamburger, Purebred beef, Black Angus USA, Wagyu, Retinto at veal mula sa Pyrenees of Huesca. Para sa aming resipe na pinili namin Black Angus USA at Waygu upang subukan ang isang uri ng karne na hindi karaniwang normal sa isang hamburger at ang totoo ay iniwan namin ang labis na nasiyahan.
Mataas ang kalidad ng produkto, napakasarap ng lasa, masasabi mo na kagustuhan lamang nito ang karne at ang proseso ng malalim na pagyeyelo ay nakumbinsi kami. Ano pa ang mga ito ay mabilis at madaling maghanda kaya ang mga ito ay mahusay para sa kapag mayroon kang hindi inaasahang mga bisita sa bahay at nais mong sorpresahin ang mga ito sa ibang burger.
Ang produkto Maaari mo itong bilhin sa Carrefour supermarkets ... kaya ... masaya ka sa isang hapunan ng Wagyu burger?