Upang maihanda ang masarap na ice cream slush na ito, hindi ka nangangailangan ng maraming sangkap at magkakaroon ka ng iba't ibang pagpipilian ng paghahanda ng isang sariwa at malusog na panghimagas na may isang magandang-maganda na lasa para maibahagi mo sa iyong katapusan ng linggo sa buong pamilya at mga kaibigan.
Sangkap:
4 yolks
4 malinaw
1 tasa ng asukal
3 tasa skim milk
1 tasa ng sariwang cream
2 kutsarita ng vanilla esensya
2 kutsarang cornstarch
200 gramo ng tinadtad na tsokolate
Paghahanda:
Ilagay ang mga yolks, starch at asukal sa isang palayok. Idagdag ang gatas nang paunti-unti at pukawin. Dalhin ang paghahanda na ito sa isang mababang init at magpatuloy sa paghahalo, hanggang sa lumapot ito. Pagkatapos alisin ito at hayaan itong cool na mabuti.
Sa isang lalagyan, talunin ang cream hanggang sa ito ay maging makapal at idagdag ito sa nakaraang paghahanda. Bukod, talunin ang mga puti ng dalawang kutsarang meringue na asukal at idagdag ang whipped cream sa meringue nang dahan-dahan. Pagkatapos pabango na may banayad na banilya at idagdag ang tinadtad na tsokolate. Susunod, ipamahagi ang ice cream sa isang hulma o malaking lalagyan at dalhin ito sa lamig sa freezer ng ref hanggang sa tumatagal ito at maihatid mo ito.