Pritong gatas, tradisyonal na resipe

Ngayon ay ipinakita ko ito tradisyonal na panghimagas na tipikal ng aming gastronomy, pritong gatas. Ginawa ito sa mahabang panahon, pagiging isang napaka-simpleng dessert na nangangailangan ng ilang mga sangkap, kaya't naging isang mahusay na panghimagas na palaging nasa kamay.

La pritong gatas Ito ay isang tipikal na pagkain ng mga hilagang rehiyon, kahit na ang pinagmulan nito ay hindi talaga kilala. Karaniwan itong kinakain bilang panghimagas, bagaman mayroon ding mga kumakain nito para sa meryenda.

Sangkap

• 1 litro ng gatas.
• 100 g ng asukal.
• 100 g ng cornstarch.
• Mantikilya
• Langis.
• Ibabang binti.
• Icing asukal o normal.
• Flour
• Itlog

Paghahanda

La pritong gatas Ito ay isang panghimagas kung saan ang mga sangkap nito ay karaniwang harina, gatas at asukal, na nagiging isang uri ng curd na pagkatapos ay pinahiran at handa nang kainin.

Samakatuwid, upang gawin itong tipikal na panghimagas ng gastronomy ng ating bansa, dapat muna nating gawin ang curd na kuwarta ng gatas. Upang gawin ito, pakuluan namin ang gatas sa isang lalagyan.

Pagkatapos sa a mangkok, ihahalo namin ang asukal sa cornstarch na may ilang mga pamalo. Kapag ang gatas ay kumukulo, mabilis naming ibubuhos ito sa mangkok at masiglang pukawin upang ang lahat ay gumapos nang maayos.

Pagkatapos, babalik kami upang makita ang halo sa apoy at pukawin hanggang sa makuha ang a makapal na kuwarta. Ito, ilalagay namin ito sa isang hugis-parihaba at malalim na lalagyan, at ilalagay namin ito sa ref hanggang sa maitakda ito. Dapat itong grasa ng isang maliit na mantikilya, upang sa paglaon ay hindi ito dumikit.

Sa wakas, puputulin natin mga diced na bahagi medium ng pritong gatas. Pahiran namin sila ng harina at binugbog na itlog, at iprito sa maraming mainit na langis. Upang palamutihan maaari kang gumamit ng icing o normal na asukal at ground cinnamon.

Karagdagang informasiyon - Mga cake ng bigas

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe