Loin sa karot na sarsa

Loin sa karot na sarsa, isang simple at napakahusay na ulam.

Isang mabilis na ulam na nagkakahalaga bilang isang solong pinggan, nananatili itong isang malambot, makatas na karne na may masarap na sarsa.
Isang tenderloin sa carrot sauce na magugustuhan ng lahat. Nananatili lamang ito upang samahan ang ulam na ito na may isang salad, puting bigas, ilang mga kabute, patatas ...
Ang pork tenderloin ay isang napaka makatas at malambot na bahagi na may kaunting taba. Mainam na ihanda ito sa maraming paraan.

Loin sa karot na sarsa

May-akda:
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda: 
Oras ng pagluluto: 
Kabuuang oras: 

Sangkap
  • 1 k. tape ng gulugod
  • 1 cebolla
  • 2-3 karot
  • 3-4 tablespoons ng tomato sauce
  • 1 baso ng konyak
  • 3 kutsara ng harina
  • Mga kabute
  • Langis, paminta at asin

Paghahanda
  1. Upang ihanda ang loin sa karot na sarsa, una, naglalagay kami ng asin at paminta, ipinapasa namin ang piraso ng loin sa harina.
  2. Sa palayok na gagamitin namin maglalagay kami ng isang mahusay na jet ng langis, ilalagay namin ang mataas na init at brown namin ang loin. Kapag ginintuang ito, idagdag ang tinadtad na sibuyas at ang mga karot ay pinutol sa mga hiwa.
  3. Hahayaan nating igisa ang mga gulay. Idagdag ang mga kabute nang buo o sa mga hiwa, hayaan silang igisa kasama ang mga gulay. Nagdagdag kami ng pritong kamatis.
  4. Pinupukaw namin ang lahat at idinagdag ang baso ng cognac. Hinayaan naming bawasan nito ang alkohol.
  5. Nagdagdag kami ng isang basong tubig.
  6. Kung inihahanda namin ito sa isang mabilis na palayok, isara ito at hayaang lutuin ito ng 10 minuto. Kung ihahanda namin ito sa isang tradisyonal na paraan, hinayaan namin itong magluto ng 30-40 minuto, depende sa piraso ng karne. Kapag ito ay, binubuksan namin ang palayok.
  7. Hayaang magpahinga ng kaunti ang karne. Ilabas namin ito at hayaan itong cool na upang mas mahusay itong i-cut.
  8. Kung nais natin maaari nating mash ang sarsa. Pinagsama namin ang karne kasama ang sarsa, tinikman namin ang asin at hinayaan ang lahat na magluto ng ilang minuto.
  9. Nagsisilbi kami.

 


Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.